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| 2011/12/15 17:09:22瀏覽316｜回應0｜推薦0 | |
記者黃憬真／台北報導
漫畫是陪伴許多人長大的童年記憶，直到現在，不論大人或小孩都愛看，甚至還有許多受歡迎的漫畫被改編成日劇，或是畫中人物出現街頭，但你有看過美食漫畫的料理現身，並教導如何製作嗎？在一場料理活動中，不僅有主廚化身劇中主角，還現場實做讓人猛吞口水的劇中好菜。 到底是哪部漫畫呢？是目前正熱烈連載的《深夜食堂》，以新宿都會區巷弄中從午夜12點才開始營業的食堂為舞台，老闆所做的家常料理與形形色色的客人故事相融合，所帶來的溫馨、憂傷的情緒，在在都洋溢著純樸的人情味。 「營業時間是午夜12點到早上7點，菜單上只有豚汁定食、啤酒、清酒、燒酌，但你可以隨意點菜，只要有食材，而且老闆做得出來就幫你做。」這是食堂最特別 之處。其實每個人都有一道百吃不厭的菜，這也代表著其中一定有著深刻的記憶與情感，所以一入口後，不只是味蕾的滿足，更撫慰了心靈。 這裡面有黑道大哥的純情回憶、半紅不黑演歌女歌手奮鬥史、AV男優與家庭的羈絆等，透過家常料理所引出的短短小故事，不僅看到努力求生存的一群人，在各自 生活中的悲歡、辛酸、掙扎、努力等百感交集的心情，也感受到因品嚐到自己鍾愛的料理，並在分享食物、交換秘密、相互安撫下使身心得到短暫的歇息。  ▲漫畫《深夜食堂》透過料理引出一段段人生小故事，讓讀者們感同身受，同時也療癒了心靈，是一部迷人又觸動人心的漫畫。﹝圖／記者黃憬真攝﹞ 透過誠品信義店 Cooking Studio所主辦的新書分享活動，邀請現場的書迷們一起品嚐漫畫《深夜食堂》書中的「馬鈴薯燉肉」及「日式炸雞」兩道料理。而且透過4F COOKING HOME的總監Soac化身食堂老闆，現場製作並說明這兩道料理的做法。這兩道表達詐騙女子與愛睡女子的料理故事，可以讓每一位來賓一邊品嚐，一邊感受漫 畫中的都會人情。 《深夜食堂》在日本的讀者群都是歐吉桑，但在台灣卻是不論哪個年齡層都愛看，能夠如此吸引的原因是什麼？應該就是「感同身受」，雖然沒有聲嘶力竭的悲情， 但那些帶著身心飢餓的過客，聚集在食堂裡，補充食物與撫慰心靈後，又各自回去迎向自己的人生挑戰，也讓觀看的讀者從中獲得力量。 想想，不管多晚才下班，或是天未亮就必須出門工作，在一個滿載人情味的食堂中，能將肚子及心靈填得飽飽的地方，然後再繼續加油，是多麼溫暖！或許你已經有自己的深夜食堂，若是沒有的人，總有一天也會找到的，在此之前，不妨透過漫畫來撫慰一下心靈吧！  ▲漫畫中「馬鈴薯燉肉」是講述一位長得美麗的女人，用此料理擄獲男人心，然後洗劫財物一空，最後在食堂中被逮捕的故事。﹝圖／記者黃憬真攝﹞  ▲由4F COOKING HOME的總監Soac化身食堂老闆，現場製作料理及說明做法，與漫畫老闆不同的是，他沒有刀疤，也比較帥。﹝圖／記者黃憬真攝 |
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