深為菜單苦腦的我,謝謝妳啦....

其實我也想煎肉片來吃,因為想要用平底鍋煎再配上泡菜再加上土司.....

一想到口水流啊.......

哈哈~~我就在此公佈紹興酒肉片的做法：

1.準備梅花肉片或是里肌肉片(要有厚度喔~不式火鍋片那麼薄)

2.些許蒜末

3.醬油(薄鹽的也不賴~很鹹的醬油就加點白開水稀釋)

4.少許糖和胡椒(或是黑胡椒，胡椒或黑胡椒可以增加香氣)

5.一湯匙的陳年紹興(女兒紅或是黃酒皆可，過期的紹興更好)

先將2+3+4+5=醬汁

再將自己準備好的肉片一片一片放入醬汁中，讓每片肉都沾到醬汁，

醬汁不用太多，若多出來的醬汁可以當烤肉醬用，

將沾醬汁的肉放到冰箱放3小時，就可以拿來煎或是烤！

p.s我做菜很隨興，不知道要放幾克~都是憑感覺啦~~(羞+ing)

梅子雞啊~謝謝梅子啦!~

我最近都在家煮菜,因為我老媽最近不在家,我只好每天燙青菜煮隨便湯,有時就蛋炒飯或客家油蔥酥拌麵.不然就煮豬肉麵....一整個是家庭煮婦...真辛苦..我覺得我爹和哥嫂吃到都要拉黑線了...火鍋我想我們家人都吃怕了,煮過頭的杏飽菇和草菇吃不出有什麼不同.....粉可連....我努力研究研究紅燒牛肉怎麼煮.改天煮飯煮麵都用得上...

對了,那天拿的伯爵紅茶如何? 一直想問妳,好不好喝? 聞起來真的很香吧,我喜歡淺泡,因為老覺得泡久了會帶苦澀...

最近想什麼煮物,都沒有更新blog....不管了....放著吧....