富庶或貧困，是抵達一地之後很快就能判斷的印象。

來西之後，覺得與台灣很不同的一點，是這個國家真的資源豐富毫不匱乏。

到學校餐廳吃中飯，套餐包括麵包、一道前菜*、一道主菜、一道甜點或水果，吃完後自行把餐盤收拾擺到一層層的餐車上。

這套餐份量結實，但也並非大胃王才能吃完，但是，在我每次將餐盤擺回餐車時，卻總是看到許多的餐盤上剩下了超過2/3的食物，有的麵包完全沒動，炸肉排吃了兩口，生菜沙拉剩一大半，而這些食物都要丟掉了。

習慣於豐富的人們，是不容易懂得珍惜的。人們理所當然的隨意浪費資源，不知道什麼是節約、什麼叫作"用在刀口上"。

我心中為這些食物感到不捨，想想我們在台灣雖不至於沒得吃，但對於糧食總知道不可浪費，再想想世界各地多少生命正因飢餓瀕臨死亡邊緣，不由得對於眼前所見而搖頭嘆氣。

日前一篇新聞，報導英國家庭一年丟棄六千一百億台幣價值的食物，被倒掉的食品中有六成甚至未開封。同時間世界的另一端卻有許多人為了基本的米麵短缺而暴動，我不知道富裕的西方國家為了糧食、環境、全球暖化做了什麼貢獻。http://www.udn.com/2008/5/8/NEWS/WORLD/WOR4/4332886.shtml

西南歐以氣候溫和適合居住聞名，高爾的「不願面對的真相」卻說，如果全球暖化快速惡化，而格陵蘭的冰融化，大量的冰流入海裡，大幅降低海洋溫度，導致洋流交換的停滯，那麼西歐在五十年間將進入冰河時期。

但我感覺不到人們有什麼改變，全歐洲大概只有歐盟的一小團人在緊張。「不願面對的真相」在本地似乎沒引起什麼大迴響，高爾來西拜訪的同時，PP黨當時參加大選的黨魁Rajoy宣稱全球暖化問題沒有比石油短缺問題嚴重，當然引起批評聲浪。

是的，的確有過兩次馬城熄燈五分鐘的活動，政府在夏天也會宣導省水。

但你到街上商店逛逛，冬天店裡的暖氣，就像是完全沒有全球暖化，也沒有石油短缺問題一樣的開到最熱，身上衣服脫到剩下一件長袖，還感覺悶熱的快要暈倒。

而歐美國家卻不停地要求開發中大國要盡力環保，指控他們是二氧化碳排放量大國。但日前美國國家地理學會報告卻指出這些大國包括巴西、印度的生活方式最能支持環境永續發展，相對而言，美國人的生活方式則最缺乏環保意識。http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=83149

二氧化碳減量當然是地球村每位居民的責任，不分國家發展程度，不分東西南北。但話說到頭，地球怎麼會走到今天這樣奄奄一息的地步？我們必須了解到今日的富國，在從前是透過殘害地球的方式來達到今天的進步，簡言之是踩著全球人口的生存，獲得了今日的富庶。而今日的開發中國家甚至是落後國家力求發展的當頭，卻被富國要求永續環保，否則就要扣上扼殺地球的罪名，其實是以環保之名，行壓制他國發展政策之實。

如前所說，愛護地球是每個人的責任，但要為今日暖化負大半責任的富國們，除了為爭奪石油發動戰爭，或推動生質能源造成其他國家糧價飆漲之外，他們應該做得更多，應該積極教育他們的人民，而我們其他人亦然，不要因為富國該負責，就置身事外，因為，雖然天涯海角相隔幾萬里，但所有人都是在同一條船上。

*有時候前菜就像一道主菜，可能是義大利麵或是paella，有機會會多介紹一點的。