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家常菜~枸杞苦瓜雞湯-20-(109)
2006/07/12 09:51:54
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家常菜~枸杞苦瓜
雞湯-20-(109)
材料:
雞腿 2支-剁大塊,苦瓜一條
,枸杞半兩
,小魚乾50公克,薑3片.米酒.鹽.香油少許
作法:
1.雞腿肉洗淨,川燙撈起,小魚乾洗淨泡軟,苦瓜切成4長條,在切斜刀片,每條約切成3-4片
2.將雞腿肉,薑,大火煮滾,改小火悶煮15分鐘,加入苦瓜片,
小魚乾
,枸杞
再悶煮10分鐘,轉大火調味即可....
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cohktw&aid=348498