家常菜~枸杞苦瓜雞湯-20-(109) - 笨笨的回憶錄

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家常菜~枸杞苦瓜雞湯-20-(109)

2006/07/12 09:51:54瀏覽1140｜回應0｜推薦1

家常菜~枸杞苦瓜雞湯-20-(109)

材料：

雞腿 2支-剁大塊,苦瓜一條,枸杞半兩,小魚乾50公克,薑3片.米酒.鹽.香油少許

作法：

1.雞腿肉洗淨,川燙撈起,小魚乾洗淨泡軟,苦瓜切成4長條,在切斜刀片,每條約切成3-4片

2.將雞腿肉,薑,大火煮滾,改小火悶煮15分鐘,加入苦瓜片,小魚乾,枸杞再悶煮10分鐘,轉大火調味即可....