家常菜~麻油雞-(94) - 笨笨的回憶錄

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家常菜~麻油雞-(94)

2006/07/12 06:15:23瀏覽449｜回應0｜推薦1

家常菜~麻油雞-(94)

材料：

土雞一支洗淨切塊,香菇5朵泡開切斜片,黑麻油一杯,米酒一瓶,薑片10片

做法：

起鍋入麻油和少許薑片小火炒香,再放入香菇,雞肉塊拌炒3分鐘,加入米酒,燒滾去酒味,加入適量開水及香菇水淹蓋雞肉煮滾,改小火悶煮30分鐘即可

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