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小芬的開店日記---第十六篇
2013/03/01 11:07:42瀏覽384|回應1|推薦13

親愛的朋友們:

 

首先要跟大家報告一個好消息:心橋咖啡屋在營業了十一個月後,我們終於在二月份打平了。第一次看到存款數字不是下降的時候,真的是差點淚奔。雖然這樣的業績依然要靠業外收益(牛軋糖和牛軋餅),但總算是一個新的開始。然而最高興的,不是第一次打平,而是在過完年休完假後,店裡來了新客人新氣象,也有很久很久以前來的客人回籠,除了原有的基本咖,我們也增加了新的固定朋友。這一切,我只能深深感謝所有的一切,感謝一路陪我們走來的所有人。

 

在這樣的時間裡,我的心中是百感交集的。一路走來,挑戰非常多,從一開始的員工問題以及自己的定位問題,在在都考驗自己的智慧、勇氣與決心。很多朋友從還沒開店時,就信誓旦旦說等我開店一定會常來,我也都信以為真,所以當初就勇敢地投入,雖然後來的事實發現,原來很多人都只是嘴上說說。可是沒有這些人當初的豪語,說不定就沒有今天的心橋。從一開店朋友們急切地給予建議,到後來的我得罪不少朋友,這樣的過程不能說不難過,但是我沒有其他選擇。因為這就是過程,我不可能一開始就是完美的,而朋友,也是有因緣的,我學會不要強求。

 

有個朋友告訴我,每個人的心中都有一座咖啡館。所以從一開始,原本腦袋空空的我除了一開始的靈感外,甚麼都沒有。很多人的建議其實是依據他們心中想要的咖啡館而給出的,或是我們一般眼睛所見所認為的咖啡館應該是怎樣的。可是其實我一開始就知道心橋不是這樣的咖啡館,只是我說不出一個很具象的東西。因為只有來到這裡,只有親身品嚐過心橋與客人之間互動的情形才能真正明瞭心橋是怎樣的一個地方。而有時候,這樣的經驗也只存在我與客人之間的互動中。

 

經營一家小咖啡館真的很不容易,而要真正經營心橋更是難。除了要有專業的支持,需要的是更多的智慧,不然我天天都有可能得罪人,而這裡是我修智慧的地方。

 

過完年,心橋休了一星期的假。這星期裡,我把自己重新整頓一番,下定決心不再逃避自己。所以我開始把塔羅占卜/諮商拿出來公告天下,之前我只是默默地等待有緣人出現。這幾天我把一副自認很簡單的牌拿到店裡,只要來店的朋友都有機會抽一張牌玩。沒想到來的人其實根本沒有衝著牌過來,但是我們玩,也療癒到一些新舊朋友(包括來應徵員工的人),這樣的一個過程讓我看到,原來我只要願意下定決心單獨面對自己,宇宙就會賜予我們豐盛,很多人就這樣滑進心橋來了。接下來又是一個新的開始。

 

三月二十三日是心橋的週歲生日,我們正在籌劃感恩回饋活動。小小的店小小的活動,但卻是代表我們小小的心意。當天來店的折扣就看各位的手氣,我們還會策劃簡易塔羅占卜活動,到時候歡迎大家來店共襄盛舉。期待大家與我們同樂喔~~ ^_^

 

小芬於心橋咖啡 03/01/2013

( 心情隨筆雜記 )
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引用
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林大(肯定)
等級:8
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頭香
2013/03/01 15:00
沒忘了來分享這份感動.....更也獻上最多的祝福
小芬(coffee0305) 於 2013-03-01 15:17 回覆:
感謝林大先生百忙之中不忘過來瞧瞧, 更也獻上我的祝福, 祝林大咖啡更加展翅高飛^_^