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2008/03/08 02:44:43瀏覽708|回應3|推薦39 | |
看小魚兒及大美女在上一篇內部公告的回應,有些觀點可以再做一些敘述. 工讀生以學業為重,當然我不會反對,但妳要想一下,有空的話, 為什麼要工讀呢? 提前進入社會大學學習?攢一些零用錢?賺學費貼補父母的辛勞? 種種原因種種理由都很正當,比只會花費不會賺錢的其他學生, 你們肯拋頭露面,出來社會看客人的臉色,看老闆的臉色已經不簡單了! 只是除了把工作做好兼顧學業以外,我常想告訴一些在職場的經驗談, (正不正確自己去判斷)除去老闆員工的立場, 只說明互相,以及搭配這兩項重點就好了. . 人大都是互相互動的,你對別人好,別人自然也會回報你,只是我們要 分辨一下,用心體會一下別人的用心,再想想如何回應別人對我們的心意. 妞記住許多客人的習性及喜好,這些客人也覺得妳很貼心, 在過年過節有客人送妳小禮物也就不讓人奇怪了,老闆與員工也是一樣, 有沒有心意有沒有體恤,做久了難道會看不出來嗎? 至於搭配的方面,一方面要看自身的能力,一方面也要看搭擋的能力, 跟老手搭擋,做起事來很順,跟菜鳥搭擋,事事要關照他,脾氣不合, 有時想教他,別人聽起來像是想管他!人與人的相處,複雜之處就會顯露 出來,我只是多提醒妳們一點,算是雞婆吧,在社會大學,能力並不一定是 唯一該具備的,與人相處的能力,以及與人共事一起完成任務的能力, 有時重要性不亞於前者,甚至於超越前者. 如果出現障礙,能反省或是想出解決的方法,讓事情能順利完成,這樣的人就可以 稱為人才了.與人相處盡量與人為善,說話要經過大腦, 當然社會歷練愈久愈能體會,現階段聽一下,將來會有時間來驗證的. 老闆負擔著全公司的成敗,如果交付的工作不合理或工作量太大, 可以反應檢討,但記住一點,不要跟你的老闆喊累,除非你真的比他累. 可以去想解決的方式,但是喊累或是抱怨的方式,只是證明這個人不太像 一個人才,老闆要肩負所有的成敗,自己能克服解決的事,盡量自己解決, 不要一些雞毛蒜皮的小事,譬如說開冷氣,收東西,清潔擦拭都要找老闆, 客人的問題不能解決的盡量問,有些牽涉到顧客觀感問題的,就盡量克服, 克服不了也不要敷衍過去,造成顧客的反彈,影響店的聲譽. . 這個工作也許是很多工讀生的第一份工作,我有義務告訴妳們正確的職場觀念, 將來你們出社會,大部份還是會工作的,這裡學到的待人處事,應該會有幫助. 所以,不要把家裡的嬌氣帶來這裡,做不爽閃人,我沒有話說,但我想我們店內的 工作性質,應該是國中生都會做的吧,只是我們該如何來看待這份工作. . 如果將來不想工作,直接走入婚姻,那就別聽我的廢話了,但如果要進入職場, 在工作中找到學習的目標是第一等人才,這裡有什麼能學的? 如何經營一家店?那就已經是很難的課題了,何況是還要找一堆人,共同來完成 一家店早晚內外的工作,這些工作如何安排,如何執行,如何賺到利潤, 如何發薪水獎金讓大家滿意,這些都可以留心留意. . 即使你們將來在別家公司別的崗位,那家公司不重視績效,不重視利潤呢? 在自我的目標與公司的目標都能夠一致的情況下,配合起來才可長可久. 沒有興趣的工作或公司,是不可能做太久的. 在這裡可學到煮咖啡,做法式奶茶,及各種果汁沙拉, 像乃文之前已經考過廚師丙級證照,有時午飯也是她煮的,為什麼? 因為她有興趣嘛.技術面學會了以後在家在外都可以運用, 也是一件很快樂的事,像燕蒂,不要輕視她外籍的身份, 她曾說:叭芳勻極只是沒錢加盟而已,不然我什麼都嘛會作! 燕蒂是有在觀察,並默默學習的.將來不可小看. . 經營管理如果沒興趣,與客人聊天也是一種樂趣,首先你克服羞怯的心態, 從與人互動閒聊中,知道客人的背景,學習許多見聞,以及談話應對的技巧, 這也是很深的一門學問,厲害的業務員,從客人第一眼的觀察,(服裝,髮型,鞋飾) 就知道客人的喜好,與該如何推銷他喜愛的範圍,要推便宜的還是貴的, 辣還是不吃辣,要喝熱飲還是喝冷飲等等. . 不論如何,這一行都是要與人高度互動的行業,要與同事,與老闆,與顧客,甚至 與廠商,都需要互動與溝通,所以千萬不要輕忽任何一份工作, 即使你只是最底層的工讀生,都可以觀察與學習到事務的各個面向. |
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( 知識學習|商業管理 ) |