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| 2024/02/22 16:30:53瀏覽453｜回應0｜推薦21 | |
《菜市場蔬菜圖鑑》，再愛你一次 @子若
今天午後花了一小時把《菜市場蔬菜圖鑑》讀完一個進度，內心因此感到相當輕鬆愉快。
這本蔬菜書多年前已讀過一遍，當時還畫線標示重點，多年後再捧讀，怎麼一點印象也沒有？哈哈！
今天捧讀的部分是＜夏季蔬菜圖鑑＞，列出的蔬菜有蓮子、蘆筍、綠竹筍、麻竹筍、筊白筍、蕗蕎、莧菜、龍鬚菜、地瓜葉、川七、角菜、黃秋葵、大黃瓜、扁蒲、絲瓜、苦瓜、破布子。
其中的角菜，我壓根兒不認識，也不確定有沒有見過，遑論是吃過。書上寫著：角菜有個別名叫「珍珠菜｣，菊科植物，是嗆味重的野菜。其他的蔬菜我都見過、煮過、吃過，所以讀起來倍覺親切可愛。
每種蔬菜都有吸引人的故事，其中讓我印象最深刻的是蔬菜的身世。好比絲瓜，書上寫著，它在二千多年前就已存在於印度，台灣的絲瓜是從中國華南地區引進的，可是是何時引進的，又沒有說明。儘管如此，我還是感到驚訝。想不到鄉下人家幾乎都會種植的絲瓜，竟然有如此不凡來歷。
這本蔬菜圖鑑的內容簡潔，一種蔬菜的介紹篇幅很少超過兩頁，一般書籍都是提供照片對照文字，可是這本書卻請專業的繪者繪製蔬菜圖片。繪圖畫得栩栩如生，可謂十分精美。若是提供照片，可能所占篇幅太多，書本的厚度與製造成本會增加吧！
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
