早餐自己做

漸漸覺得，能夠吃自己做的早餐，真是既安心又幸福的事。理由很簡單，一方面，自己準備食材，衛生可靠。另一方面，把自己當成重要人物伺候，也是一件很舒服的享受。

不知道有沒有人跟我一樣?每天早晨都會問自己：早餐要吃什麼？我是個自由工作者，工時彈性，工作地點大部分在家裡。所以，為自己做早餐是稀鬆平常的事。

至於要做什麼早餐，通常必須考慮到時間和食材這兩個因素。

若時間充裕，庫存食材多，我會傾向於做清粥小菜，快者半小時就能上菜，慢者也不至於超過一小時。

若時間匆促，我就做乾拌麵，這道料理最快十五分鐘內就能完成。每天早上泡在廚房的時間最多不超過一小時。

為了省時省力省荷包，自己做早餐真是個不錯的法子。