饅頭店剪影 @子若 

那天晨運剛回來，我就騎單車去饅頭店覓食。遠遠地，便瞧見饅頭店前沒有多少人排隊，心裡想著：「不知道今天能否如願買到白饅頭和素飯糰？」

單車騎到饅頭店門口時，赫然發現食物櫃內只剩下兩個肉包，沒有多餘的食物了。但，看到老闆娘還在包飯糰，食客也陸續前來下單。

然後，有人提問了：「還有菜包嗎？」老闆娘答有。於是，我當下就改變了下單項目為菜包和素飯糰外加一杯豆漿和米漿，排隊十分鐘後，就如願買到了。

話說這家饅頭店已經經營超過三十年，屬於小型的家族企業，從老闆的父母親時代就開始賣早點，他們的店應該是屬於中式早餐店，不過他們做的白饅頭特別符合大眾口味，豆漿、米漿、杏仁茶等飲料也濃郁可口，加上價錢又親民，排隊買饅頭豆漿的人一大早就來了。

我去的時間不過清晨近七點，店家推出的饅頭就全數銷售一空了。店家每天五點開張，只要兩小時就能結束銷售業務。不知道老闆夫妻倆會花多少時間前置作業？

揉麵粉做饅頭、包子，煮豆漿、米漿、杏仁茶，將各式各樣所需的食材準備妥當等，可能也得花上四小時以上吧？

在臺灣到處有這樣為生活奮鬥的身影，他們堅守自己的工作崗位，日復一日重複著同樣的工作，面對著的可能也是同一批買主，彼此互賴互存，開啟元氣的一天，感覺真好！

前些日子，饅頭店因故暫停營業，許多人都頓時失去了可以買早餐的據點，因而紛紛關注起老闆夫婦的近況。後來，饅頭店又再次開張了，大家看到老闆夫妻倆又如常地勤奮工作著，上門來買饅頭豆漿的人也更踴躍了。