週六(4/14/12)中午, 臨時起意想做麵包。  挑了這個椰子麵包(p36-p38)來做做看。  雖是第一次做這種椰子麵包,  包餡造型時分外輕鬆。  晚上七點烤好出爐後,  發現它的濕潤度比麵包店的好。  我認為是第一次吃到這麼好吃 、不過甜過油的椰子麵包。  可惜孩子們不大捧場椰子口味。  以後就做給大人吃吧。

包餡造型時分外輕鬆

妳做的這個椰子麵包看起來很Q軟好吃的樣。 也不知道為什麼，我發麵包從沒成功過。用KitchenAid， 麵包打好久也不會有薄膜感覺。用手打，沒時間也沒耐心。所以就好久好久沒再嘗試。要不，我作最多的大概會是青蔥麵包、椰子麵包、和紅豆麵包。