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美味的MINH 牌冷凍春捲
2013/09/12 00:41:09瀏覽958|回應0|推薦4

2012/09/25 05:36日記。
最近看了新聞哇哇挖。

自閉兒蔡傑的父親真是太不簡單了!!  令人欽佩!

今天先去老二的學校填同意書:  讓護士在中午的時間, 給孩子第二粒利他能 (過動藥);  再看過孩子吃學校供應的午餐/hot lunch後,  直奔Costco。 

竟然在Costco搜尋 browse 冷凍櫃時,  看到找尋很久的冷凍炸春捲。  它這家是我吃過最好吃的口味。   原價USD7.89/pkg, 促銷 拿掉 USD2.00/pkg。 趕緊紀錄下來。  待會 2:40pm 要接"全天班"上小學的老二放學。

我盡量避免自己製作炸物。  一方面技術欠佳 (油噴濺起來很危險);  另一方面是因為炸起來太耗油,   因為麻煩, 每次一炸就作很多, 更不健康。 這裡的 Chinese buffet 餐館炸的食物很油膩,  雖然不健康, 但是因為味道好, 每次外食還是會吃上一些。 

有時實在是鹹酥雞在呼喚了, 買菜時就在 grocery store 買個冷凍春捲解饞。  市售的冷凍春捲一般會放入"黑胡椒" 或者有青椒、 大量的洋蔥或蔥,  在烤箱烤好後, 味道很膩。

近半年來,  因為 Costco 的 coupon 促銷,  我們試買了 一包 Minh 這個牌子。  它不僅沒有黑胡椒的媚俗味, 每個春捲都是個別包裝, 炸得夠酥脆。  將春捲在烤箱熱好後,  再加上一點沾醬,  真是香脆美味。  味道強過這裡的中餐館。  經由一個月, 總算慢慢消化完畢後,  再去 Costco 續購時卻發現它又斷貨了!!!

說到Costco 的斷貨本領真是強過許多店。 幾個月前買的貨物,  不是型號換了,  就是品牌換了。  幾年前這裡的還有賣大包裝的鱒魚 trouts( 約3-5磅重),  現在都沒販賣了。

我甚至上網去找過 Minh 這個牌子,  不過它在一般超市幾乎都不鋪貨, 一直遇不上。

在美國要維持一定的生活方式總是耗時費力的。

(很多人對所謂的"聰明藥"有意見,  我也不特別依賴藥物。  希望孩子  經由培養好習慣、 運動、  性格訓練等 ,慢慢的會不需要利他能的「輔助」 ,慢慢的能在注意力上成長,  目標是停止藥物。

她的ADHD藥經由兒童心理科醫師開出。 利他能是管制藥品,  自付額才美金五元,  但是每個月都要拿一次藥單( no refills)。 利他能藥效是四小時。 原本只給早上的藥。  老師覺得她下午比較能靜不下來, 跟我們溝通過後, 建議經由學校護士在下午再給一顆。 學校護士給藥還需要家長填寫切結書, 並將藥放在藥局的藥瓶。藥瓶子上還要有孩子本人的標簽。 學校護士每次給都要 log跟簽名。)

她之前使用別種 ADHD 藥物,  曾經出現拔頭髮的副作用。

( 在地生活北美 )
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引用
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