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| 2011/10/25 17:02:21瀏覽114｜回應0｜推薦4 | |
| 給下廚的人，參考一下吧！ 不可先在蛋汁中加入鹽巴! 很重要的觀念 今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師說： 炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！ 所以 ... 蒸蛋就只要加醬油，若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。(沒錯，我蒸蛋時有發現!)， 那就是化學變化產生的氯。 炒蛋就等起鍋前再加鹽吧! 記住： 為了你的健康，記得轉告給朋友家人喔 |
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| ( 休閒生活｜生活情報 ) |
