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【美食】顛覆傳統的【YOGSS廚坊】蔬食創意料理(本店家已轉型網路宅配美食)
2013/12/17 17:51:14瀏覽1689|回應1|推薦14

  這次參加活動邀約前往「YOGSS廚坊」,這是一間位在中山北路二段巷子裡的小店,因為店面不大,所以過去時還小小迷路一下(明明是自己路癡XD)這間餐廳特別在哪裡呢?它是一間專門做蔬食創意料理的餐廳,打破一般對素食的傳統印象,不再是又油又膩或是宗教因素才會前往的美食,而是以大量起司與義式香料等所製作的創意料理,對焗烤料理喜愛的人來說,這間店很值得一試唷!

  我喜歡這間店溫馨的風格,暖色系的燈光和許多裝飾小物有種可愛溫暖的感覺。其實我本身不是素食者,因為外婆家吃素,以前高中時也因為要考試的關係,曾經吃素了一段時間,印象中大部分的素食餐廳,都是播放著佛經與許多宗教信仰的傳教品,可是這間店打破了許多傳統印象和觀念。

  噹噹!第一道料理上來囉!是俗稱牧羊人派的「黃金波特派」,軟綿的馬鈴薯泥配上店家自製的內餡,還有滿滿的一層起司~看到是不是就流口水了呀!

  第二道是店家近期推出的新料理:酸菜猴菇鍋,滿滿的酸菜香,配上各種菇類與素食火鍋料,冷冷的天來上一碗真的很暖和。

  這道菜不是我重複放照片唷,是店家另一道料理「黃金馬鈴薯泥」,相較於牧羊人派,這道裡面是純馬鈴薯,所以是純素的,若不吃五辛的人可以試試看(牧羊人派為五辛素),綿密的口感,幾乎一放到嘴裡就化掉了。

  店家自製的素雞塊和薯條,素雞塊是用大豆蛋白做成的,薯條有分原味和五辛兩種,這兩道讓現場的小朋友嗨翻了!

  這道也是冬季新品「鼎皇麻辣鍋」,聽老闆說用了數十種辣椒去熬湯頭,喜歡吃辣的人這道不能錯過唷!可惜對我這不吃辣的人來說就......敬謝不敏,哈哈:P

  「泰式椰汁紅咖哩餃」的香氣非常濃郁,我喜歡它的咖哩汁,雖然是泰式的可是不會很辣。

  這道讓我超扼腕啊!!!超人氣料理「藍帶起士排」,在參加邀約前我曾上網爬文看大家的評價如何,每個人都說這道超好吃的!內餡是起司和新鮮番茄,外面則用豆皮包起來後下去炸,為什麼扼腕呢?因為我不過去隔壁桌拍個照,回來這道就空了,可見它有多夯XD

  想不到素食也有鹽酥雞吧?!其實它是「椒鹽猴菇丁」,很適合看電視時一口一個這樣XD

  喜愛青醬的人一定要吃吃看這道「羅勒滿分Pizza」,它以店家自製的羅勒青醬當底,上面鋪滿新鮮番茄和起司,最讓我驚豔的是它的麵皮,不像一般披薩會有點硬,軟軟的口感很好。

  「鮪魚番茄盅」是我的最愛,一直以來都很喜歡吃類似像馬鈴薯沙拉這種料理,店家用鮪魚、小黃瓜和特製沙拉調製而成,一個吃不夠啊!

  旁邊那塊是「松露嫩煎猴排」也是以猴頭菇所製成的料理,為了拍照方便所以兩道菜放在一起:P

  老闆親切的和我們解說每道菜和他們想推廣的理念,以前素食多以宗教因素較多,現在有愈來愈多的人因為健康因素選擇吃素,即便是素食也可以有多樣化的表現,上面這些料理即使是不喜歡吃素的人也不會排斥唷!

  因為聖誕節快到了,店裡有許多聖誕裝飾,看了心情就很好啊!店家還特地舉辦聖誕活動,只要在期間內前往消費滿350元,就能換摸彩券一張,摸彩券張張有獎喔~大家不妨去試試看吧!

  這次參加活動認識了許多人,大家都是部落客的好處就是吃之前一定會先拍照,以前每次跟家人出去吃飯,都要搶在開動前先拍,常常都會挨罵,在這裡完全沒有這個困擾哈哈,而且這次的活動是親子共享,現場有好多小朋友啊!認識我的人都知道我超愛小孩的,整個很歡樂!

  待到最後的人有福了,店家等送走所有客人後才開始用餐,這兩道「XO麵線」和「藥膳盅」完全是我的愛,原來好料的在後面(笑)!YOGSS廚坊的料理口味有點偏重,和一般的素食不同,但每道料理都很獨特,有時會忘了自己是在蔬食餐廳呢:)

  這次參加邀約除了餐點試吃,最大亮點其實是在這三胞胎身上啊!造型眼鏡和澎澎裙簡直超萌,還有這位底迪年紀小小就很會放電,餵馬麻吃飯的樣子可愛極了>///<不要問我為啥和他們拍照的樣子都一樣,照片中的都是不同孩子,一群小孩完全不受控制,只要抱一個其他兩個也會一起擠過來,我那天一手相機一手孩子,腿上還各坐了兩個,整個超狼狽的xd p="">

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【店家轉型公告】
非常感謝舊雨新知的愛護,即日起《Yogss素食廚坊》已轉型網路購物宅配美食,在家也可以享受《Yogss素食廚坊》的好味道!
訂購請洽: 官網:www.yogss.net或訂購專線:(02)2215-1310

( 休閒生活美食 )
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2013/12/17 18:27
我又餓了...
庭楓(cindy9331) 於 2013-12-17 18:29 回覆:

我是在晚餐時間PO的唷!

本來想在昨天半夜PO,

但宵夜文我應該會被打XDD