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2009/05/21 20:13:07瀏覽11934|回應8|推薦104 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
工作了一個星期,每天加班勞累,沒有加班費不打緊還被公司嫌工作效率差,真是招誰惹誰了? 利用假日,早上起晚晚,睡到「日頭曬屁股」也許是許多人慰勞自己的方式,但如果和三、五好友相約吃個豐盛的早、午餐,那其實也是件暢快的事。 現在早、午餐在台北愈來愈流行了,有些專賣早、午餐的店家甚至全天供應早、午餐,五星級飯店也加入這個市場,為和自家早餐做區隔,一般都在早上十點後才開始供應,飯店的早、午餐如果不事先預定,是臨時起意的話肯定會讓你撲空,因為早、午餐已經變成一種流行啦!
小克這次到台北復興南路一家英式小館實地試吃早、午餐,據說這家店的顧問是知名留法美食作家,法國料理主廚廖憶嘉 Maggie Liu 她因為熱愛歐洲風情,希望把英國鄉村的純樸滋味完整呈現在店裡,而開設波特小館 店裡招牌料理是牧羊人派( Shepherd's Pie),這道在愛爾蘭算是最普遍又最受歡迎的料理之一, 是當地一道非常傳統的餐點,做法是用炒過的羊肉,加上高場及蔬菜燉煮後鋪在下層,上層鋪上鬆軟的馬鈴薯泥然後下去烤,比較特別的是這道餐點上面不用派皮或起司,減少饕客在熱量上的負擔。另一道招牌則是農舍派,其實做法和牧羊人派一樣,只是底層的餡料裡羊肉變成牛肉。
牧羊人派吃的時侯,要將上層烤過的馬鈴薯及下層的燉肉和在一起入口,入口是有著濃濃的馬鈴薯原始香氣及羊肉的味道,難怪這道叫牧羊人派,因為一入口,真的彷彿讓人好像身在曠野的牧羊場上。 英國套餐則和美式早餐是一樣的道理,有別於大陸(歐洲大陸)式早餐,一般所謂的大陸式早餐是指黑咖啡+麵包,並沒有提供果汁及牛奶等,豐盛的美式早餐則包含了全麥吐司、磨菇、巴西利調味的煎蕃茄和烤過再用番茄醬汁精燉的烘培豆,加上培根與煎荷包蛋,滿滿的一盤,慰勞自己一星期來的辛勞,尤其是烘培豆,這種豆子一般出國都要在五星級飯店才吃的到,我尤其喜歡。
不負責任食評 服務態度★★★ 餐廳景觀★ 餐廳環境★★ 美味評價★★★ 菜量 ★★+ 停車 無 價位 牧羊人派/農舍派180,英式早餐套餐380 地址: 波特小館,台北市復興南路2段325號(近捷運木柵線科技大樓站) Tel:02-2736-0905 營業時間:9: 克里斯.李 |
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