日昨和朋友聊天，談到現在經濟不景氣，有些公司都放無薪假，連帶影響到收入，很想兼差到夜市賣小吃，他問我有沒有什麼IDEA。

克里斯。李平常出國就很愛觀察各國當地的小吃，也總愛幻想引進這些小吃，一來台灣人喜歡嚐鮮，二來台灣的在地小吃都大同小異，要做到達人級的不簡單，現在是創意、好吃及便宜的時代，如果能引進一些好料理，好吃又便宜的小吃，入門簡單，人潮也容易聚集。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(潮~大排隊小吃)

於是我就提出幾個構想讓他參考，就以韓國為例，韓國雖然沒有像我們台灣一樣有大型的夜市，不過都以商圈為主，在這些商圈內都設有一攤一攤的小吃攤販（據說是合法的），每攤的小吃各異，種類繁多，在冬天逛街累了，站著喝一杯熱湯或吃點小吃，其實容易讓人滿足。

現在就介紹一些韓國當地的小吃，如果你即將創業，可供你參考，又或者如果你要到夜市擺攤，會選哪一種小吃呢？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　(潮~大排隊小吃)

 韓國著名小吃，非辣炒年糕(Tteokppokki)莫屬，它是將小姆指大小的年糕和各種蔬菜用辣椒醬翻炒而成，因為主要是以辣椒醬為佐料，因此辣味極濃。

另一個經典則是韓式糯米腸(Soondae)，是將豬腸中最細最嫩的小腸裡外清洗乾淨後，灌入蘑菇，白菜，大蔥，大蒜等各種蔬菜和豬血拌勻成的餡，然後蒸熟而成的韓國傳統小吃。

克里斯．李  © 

 將滑鼠游標放在圖片上面,有小吃的解說喔~如果看了此篇因而

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夢想旅行的計劃書2008年11月出版

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