南歐Choice3位於台中台灣大道上，BRT忠明國小站，交通相當便利。前身即是在台中擁有廣大粉絲的希臘的祕密旅行，因為希臘菜系比較侷限於單一國家，為了讓饕客可以品嚐更多美味的料理菜系，因此以南歐料理包括地中海等美食為規劃，重新出發。

希臘的祕密旅行當初是由三名女生所創辦，她們原來都服務於台中另一家知名的小義大利義式餐廳，因為喜歡旅行，尤其嚮往希臘的藍白風格，因此創立了這家餐廳的前身。

主廚INNY由於對歐式料理的熱情，曾到法國知名的藍帶學習，期望能帶給朋友們更棒，更好吃的料理。

她對於美食相當有熱情，尤其是對她鐘愛的歐式料理，談到食材及做法，她的眼睛都烔烔有神，且可以滔滔不絕的告訴妳一道料理背後的故事，包括一道菜色原本的料理精神，及她如何烹調等心路歷程，聽她說菜，簡直就像在翻閱一本生動的料理食譜。

店內的裝潢還是延續之前的希臘風格，每個小角落都隱藏著很多小故事，一進門的這個角落是主廚INNY最愛的角落，左方的這個小窗戶其設計靈感來自於希臘，在希臘小島很多餐廳小角落都有這樣的設計，上菜時服務生會從這個小窗戶上菜。

整個圖案的設計風格是來自於另一個女生Fish，喜歡手繪書風格的朋友應該對她的書及繪畫風格不陌生。

這裡的用餐環境相當優雅，二樓利用白色的牆面將整個空間做個區隔，這裡藏有大量的旅遊書籍，除了來此用餐，也可以在這裡享受美好的午後時光，或在這裡閱讀一本旅遊書，跟著旅遊書的作者一起去旅行。

這裡的環境相當親善，不像是一般的餐廳為了換桌率一直緊迫盯人，你可以在此讀書，聊天，或是舉辦活動，我當天還看到年輕的學子在這裡彈吉他及練舞。

左一為南歐Choice副主廚Rock，及美麗的公關小冷，Rock畢業於高雄餐廳，曾在知名的餐廳服務，他對這家餐廳的服務熱忱始終如一，是開國元老的成員，而小冷我則是在一次公路旅行的比賽活動中認識，我當時對她的企劃案印象相當深刻，她當時做的企劃案即是尋找全台的傳統菜市場美食，後來想想這份工作實在是相當適合她。

南歐Choice的三樓絶對是個祕密所在，空間是以一座歐洲的家庭廚房為概念，很有家的感覺，這個空間可以容納大約二十多人沒問題，公司行號可以在此舉辦活動及簡報，或是發表會都可以，現場備有投影機及螢幕。

南歐Choice３走的是友善的空間，親切的價格，菜單上面有多種主菜可以選擇而且每3-6個月會根據受歡迎的菜色做不同更換，菜量有三種選擇，可以依據自己的胃容量做不同的搭配，小鳥胃的份量售價只要NT$149，加價NT$1還可升等為套餐。

希臘咖啡算是南歐Choice3的招牌飲料之一，在希臘這份咖啡也被用來做算命使用，根據牛奶加入時和咖啡調和所呈現出來的花色來預知愛情，健康，事業等不同的預言。

做法是採用二種不同咖啡粉為基底，加入糖打成膏狀備用，上桌時將咖啡膏擺在杯底，再沖入牛奶即成，味道濃郁，又帶點新奇感。

愛琴海風格的飲料是很多小女生的最愛，光看飲料的顏色就讓人心曠神怡，這裡還有一道很受歡迎的甜點叫：米布丁，是用米精燉而成，享用時還可以吃到米粒，相當特別。

有別於先前的希臘祕密旅行，這次將南歐的料理精神加入菜單中，南歐泛指義大利，西班牙，葡萄牙，希臘及地中海等國家，不再侷限於單一國家菜系，主廚可以發揮的空間更寬廣了，而且親民的價格及友善的環境，是你來台中旅遊最好的中繼站，你可以先到此用餐，休息及研究攻略，這裡還可以自費購買手繪的旅遊地圖。

有機會造訪一下吧！

南歐Choice3

地址： 403台中市西區台灣大道二段555號號

電話：04 2326 3923

時間：11:30~22:00

克里斯李