字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2021/06/24 08:08:34瀏覽2014｜回應0｜推薦10 | |
蔴芛可以說是台中最特殊的文化之一, 蔴芛指的是一種源自於印度黃麻的嫩葉, 約於 1600 年代由荷蘭人引進台灣種植,日治時期位於豐原的一家帝國纖維株式會社為了製造麻布、麻繩等相關用品，在中部鼓勵種植黃麻，所以黃麻最早並不是用來食用的,是後來麻製品式微之後,人們覺得可惜,才開始採嫩葉來食用。 蔴芛大約每年3月開始種植,一直到秋季才結束,春天過後天氣轉熱就開始有蔴芛湯上市,通常會加地瓜及小魚乾來平衡滋味,蔴芛葉帶有苦味,在烹調之前要先搓揉洗出苦汁才能入菜。
睽違了5年（北京），終於有新作品了。 台中私房小旅行：在地導遊深度攻略！跟著捷運輕鬆遊，人氣景點、絕品美食、藝文散策，半日&一日這樣玩就對了！ 原計畫2019年出英國旅遊書，沒想到碰到COVID-19，台中捷運也因工程進度及試營運問題造成這本書多次延宕，現在終於在5月20日，台灣、中國、香港、馬來、新加坡網路及實體書店同步販售。 馬來城邦 https://is.gd/T8YD2F |
|
| ( 休閒生活｜美食 ) |
