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| 2010/10/29 00:03:50瀏覽7293｜回應5｜推薦66 | |
River of Nuts ～ Guadalupe  ↑ 雄花為柔荑花序三出，下垂  ↑↓ 雌性狀花序直立生於新枝頂端，有雌花2-10朵。  開花至果實成熟需150-180天，生長期長達250天。  ↑↓ 春天的核桃樹   ↑ 氣候暖化，有些甚至在秋天發出嫩芽  ↑↓ 成熟的胡桃樹通常達70到100英呎高，在德州境內隨處可見。  西元1919年，德州州議會通過立法，Pecan 成為德州州樹。 這也是為何絕大多數德州 County Court House 四週都栽植高大的胡桃樹。州長 James Hogg 甚至要求在其墓地上種植一株 Pecan，常相左右 。 Pecan 有500多個品種，大多數從野生樹選育而來。根據品種來源和適應性分為耐旱、耐濕和耐寒3個品種群；根據果實大小分為大果種和小果種兩類，結果期可保持50年以上。  秋季它結出深褐色長度1～2英吋的堅果可供食用；堅果短圓形或長橢圓形，外果皮近木質，4裂，果核平滑，殼較薄。   (網路圖片)其種仁營養豐富，適於生食、炒食或製作糕點，美味可口； 德州是全美原生種Pecan最大的生產基地。  
剛來德州西北部 Lubbock 唸書時，住家後院幾棵高大的 Pecan 樹，每到初冬時分，結實櫐櫐的胡桃，成熟果實外皮會自動裂開，隨著陣陣北風，開始落得滿地都是，老美沒人希罕。 每天走捷徑，穿過住家鄰舍，踩著落葉去上課，得小心別踩到果子腳底疼；到了週末抽空去撿拾，只挑那新鮮剛落地的，剛開始還挺興奮，回家吃了幾粒又嫌敲打去殼挖種仁挺費事兒，之後也和老美一樣懶得拾綴了！ 
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| ( 休閒生活｜雜記 ) |
The Texas State Tree: Pecan
