新墨西哥州之旅 (10)～參觀開心果農場 - 在水一方～林彬的玫瑰世界

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新墨西哥州之旅 (10)～參觀開心果農場

2010/06/24 00:07:05瀏覽7250｜回應17｜推薦122

在Cloudcroft用完午餐，走82號公路往西接70號公路

↑↓ 直接南下20哩的 Apache
Point Observatory路邊觀景台，可以觀賞到巨岩山

↑↓ 以及遠眺群山圍繞的 Tularosa 盆地

70號公路南下到了 Alamogordo，往東朝市郊的方向行，沒多久就看到 Eagle Ranch Pistachio Groves 開心果農場的招牌。

農場歸 George Schweers 家族所經營，於1972 年開始栽種開心果，是當地最早也是最大的一家開心果農場。

↑ 停車場邊的一株沙漠植物

↑ 屋前花園中耐熱耐旱的Trailing ice plant 松葉菊、仙人掌菊
原產地-南非，番杏科松葉菊屬，花期-6月~8月，蒴果-7月~9月

↑ 連翹？迎春花？似乎都不像
查出來了，它叫 Spanish Broom 金雀花，又被稱為鷹爪豆、西班牙茉莉，豆科鷹爪豆屬。
有金黃花與白色花兩種，花期5-6月，花朵芳香，可萃取高濃度香油。原生於地中海地區，法國、西班牙等地。

烈日炎炎，感覺上了100華氏度，才五月底吶！

Pistachios 開心果樹雌雄異体，依靠風媒，而非蜜蜂傳粉，雄株生長花粉，而雌株生長果實。一棵小樹，栽種到第4-5年開始結果，開始時可能一棵樹只生產半磅，經過15-20年到成熟高峰期，平均每棵樹可採收80磅！

一般來說，開心果在合適的生存環境下是相當長壽的，平均壽命為300至 400歲，現在世界上最長壽的開心果樹在伊朗，據推測已經有700多歲了!!

全球有66%的開心果耕地在伊朗境內，產量幾乎佔世界的一半。主要生產國依次是：伊、美、土、敘、中，中國開心果基地在新疆喀什。

↑↓ 快速拍了兩張樹上未成熟開心果的特寫，溜之大吉

還是到屋內吹冷氣舒適多了，憑贈券商家致贈每人一塊開心果餅乾，試吃黑白開心果巧克力糖、一小口開心果冰淇淋，又可以品嚐新墨西哥州的葡萄酒，以致都忘了拍照。

出得店門，繼續前行，冷氣還未生效，又來到另一家 McGinn's Pistachios Tree Ranch 開心果農莊，老遠就見到豔陽下豎立著大大的開心果

一進門，櫃台上陳列著原味、紅/綠辣味、蒜味、檸檬、Ranch 等六種口味的開心果，大方讓遊客自由試吃比較，再到貨架上選購，拿到前台結帳。憑贈券每人購買一磅裝開心果，商家致贈4盎司小包開心果，難怪生意興隆，的確生財有道！

↑ 這家果園的果樹，樹齡比較淺，樹型相對矮小些；高溫下空無一人

↑↓ 但是一樣結果纍纍，紅豔豔的色澤挺誘人

這些核果還未成年，種仁非常小，幾乎不存在；還得經過三個多月的日光曝曬、焚風乾烤，到九月初成熟時莢果會爆開，(可聽到小聲的爆開聲，傳說如果聽到開心果的爆裂聲，就可以為這個人帶來幸運)，才能烘焙為

高纖維、高蛋白、高維生素E、低膽固醇的堅果Snacks零食，不過熱量也不低就是了！

【引用文章】美伊開心果戰爭

( 休閒生活｜旅人手札 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=chouhwa&aid=4145523


	引用者清單(1)

2014/09/25 15:26

【udn】

我還找到這個!冷氣香草芳香美國比價


	回應文章	第頁／共 2 頁


	鈴聲（老老）等級：8 留言｜加入好友

2014/09/09 03:19

我們也去了, 卻沒看到那顆大果子? 自己走了一趟, 讀起來更有趣味性呢!

Reed(chouhwa) 於 2014-09-12 04:59 回覆：

大果子在 McGinn's Pistachios Tree Ranch 門口，都在一條路上。

老老看到樹上的果子嗎？應該接近成熟的採收期了！


	atcst 等級：5 留言｜加入好友

開心

2010/08/10 10:51

謝謝妳讓我更認識開心果，開心！

Reed(chouhwa) 於 2010-08-10 12:22 回覆：
歡迎光臨！一同開心！


	等級：留言｜加入好友

2010/07/02 10:48

有趣有趣.原來如此~~~

Reed(chouhwa) 於 2010-07-02 11:02 回覆：


	奈米等級：8 留言｜加入好友

常吃開心果確不知它是長成這樣可愛的紅果子

2010/06/26 09:32

每次來妳家總有新鮮的東西
謝謝喔
恭喜妳當選部落格百傑

Reed(chouhwa) 於 2010-06-26 12:52 回覆：
謝謝奈米！網上高手雲集，能夠當選，純屬意外！開心果成熟後，不知紅色是否會變淡或退色？


	三眼等級：8 留言｜加入好友

第一次見

2010/06/25 18:10

確實少見增見聞

Reed(chouhwa) 於 2010-06-26 10:04 回覆：
亞熱帶地區，的確不容易見到！


	鼎樂等級：6 留言｜加入好友

好多照片

2010/06/25 12:27

好多照片

開了眼界

如此壯觀

真鮮少見

好漂亮的照片啊

我被打動了

寫作是感情的抒發是記憶的紀錄也是打動人心的好辦法

Reed(chouhwa) 於 2010-06-25 12:42 回覆：
歡迎鼎樂小弟弟，馬上要升國三喽！加油！


	格子醬等級：8 留言｜加入好友

Possible match

2010/06/24 22:06

I think it is winter jasmine. My neighbor used to have them. He chopped them down. They can grow out of control. The scent is very strong. And bees and butterflies hover for them.
http://www.highcountrygardens.com/catalog/product/59607/

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 22:51 回覆：

謝謝熱心的格子醬！

其蝶形花冠與 Winter jasmine 迎春花

有所不同，更像豆科植物！

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 23:20 回覆：
查出來了，它叫 Spanish Broom 金雀花，好過直譯為西班牙掃把花。


	格子醬等級：8 留言｜加入好友

I have seen

2010/06/24 21:53

the yellow flowered plant. Just cannot recall what is the name for it. I will try to see if I can find it.

I thought pistachio are all imported, guess I am wrong.
Thanks again for a great article! (Sorry this computer does not let me type in Chinese.)

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 22:01 回覆：
開心果樹3-4月間開花，網路搜索來的圖片： ↑開心果尚未綻放的雌花 ↑ 開心果樹的雄花


	笑笑羊等級：7 留言｜加入好友

好特別....

2010/06/24 17:24

我也是第一次看到過年常吃的開心果在樹上的樣子,它結果的時候還蠻漂亮的....

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 22:05 回覆：
亞熱帶地區，的確不容易見到！


	等級：留言｜加入好友

好稀奇

2010/06/24 13:13

從來沒想過開心果怎麼長，長什麼樣子

讀了這文真是增長見聞，在台灣不知那兒能見到

謝謝前輩在大熱天拍了稀奇的植物供我們欣賞

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 21:28 回覆：
耐旱耐熱的開心果，能在其他果樹不能生長的地方兀自茁壯，但在潮濕多雨的地方卻無法生存。在生長期對氣溫、溼度都有嚴格的要求，攝氏7度以下會進入休眠狀態，而休眠期須維持25天以上，才能確保果樹的高產量，太冷或太潮溼的環境都可能造成整株樹的夭折。


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