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新墨西哥州之旅 (10)~參觀開心果農場
2010/06/24 00:07:05瀏覽6877|回應17|推薦122

在Cloudcroft用完午餐,走82號公路往西接70號公路

↑↓ 直接南下20哩的 Apache
Point Observatory路邊觀景台,可以觀賞到巨岩山


↑↓ 以及遠眺群山圍繞的 Tularosa 盆地

70號公路南下到了 Alamogordo,往東朝市郊的方向行,沒多久就看到 Eagle Ranch Pistachio Groves 開心果農場的招牌。

農場歸 George Schweers 家族所經營,於1972 年開始栽種開心果,是當地最早也是最大的一家開心果農場。

↑  停車場邊的一株沙漠植物

↑  屋前花園中耐熱耐旱的Trailing ice plant 松葉菊、仙人掌菊
     原產地-南非,番杏科松葉菊屬,花期-6月~8月,蒴果-7月~9月

↑  連翹?迎春花?似乎都不像
查出來了,它叫 Spanish Broom 金雀花,又被稱為鷹爪豆、西班牙茉莉,豆科鷹爪豆屬。
有金黃花與白色花兩種,花期5-6月,花朵芳香,可萃取高濃度香油。原生於地中海地區,法國、西班牙等地。

烈日炎炎,感覺上了100華氏度,才五月底吶!

Pistachios 開心果樹雌雄異体,依靠風媒,而非蜜蜂傳粉,雄株生長花粉,而雌株生長果實。一棵小樹,栽種到第4-5年開始結果,開始時可能一棵樹只生產半磅,經過15-20年到成熟高峰期,平均每棵樹可採收80磅!

一般來說,開心果在合適的生存環境下是相當長壽的,平均壽命為300至 400歲,現在世界上最長壽的開心果樹在伊朗,據推測已經有700多歲了!!

全球有66%的開心果耕地在伊朗境內,產量幾乎佔世界的一半。主要生產國依次是:伊、美、土、敘、中,中國開心果基地在新疆喀什。

↑↓  快速拍了兩張樹上未成熟開心果的特寫,溜之大吉

還是到屋內吹冷氣舒適多了,憑贈券商家致贈每人一塊開心果餅乾,試吃黑白開心果巧克力糖、一小口開心果冰淇淋,又可以品嚐新墨西哥州的葡萄酒,以致都忘了拍照。


出得店門,繼續前行,冷氣還未生效,又來到另一家 McGinn's Pistachios Tree Ranch 開心果農莊,老遠就見到豔陽下豎立著大大的開心果

一進門,櫃台上陳列著原味、紅/綠辣味、蒜味、檸檬、Ranch 等六種口味的開心果,大方讓遊客自由試吃比較,再到貨架上選購,拿到前台結帳。憑贈券每人購買一磅裝開心果,商家致贈4盎司小包開心果,難怪生意興隆,的確生財有道!

↑  這家果園的果樹,樹齡比較淺,樹型相對矮小些;高溫下空無一人

↑↓  但是一樣結果纍纍,紅豔豔的色澤挺誘人

這些核果還未成年,種仁非常小,幾乎不存在;還得經過三個多月的日光曝曬、焚風乾烤,到九月初成熟時莢果會爆開,(可聽到小聲的爆開聲,傳說如果聽到開心果的爆裂聲,就可以為這個人帶來幸運),才能烘焙為高纖維、高蛋白、高維生素E、低膽固醇的堅果Snacks零食 ,不過熱量也不低就是了!

【引用文章】 美伊開心果戰爭

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=chouhwa&aid=4145523
 引用者清單(1)  
2014/09/25 15:26 【udn】 我還找到這個!冷氣 香草 芳香 美國比價

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shine girl
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開心果原來長這樣
2010/06/24 11:08

開心果實很漂亮ㄝ!

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 22:03 回覆:

the dreamer girl
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終於現身
2010/06/24 10:10

看過果樹

吃過果仁

卻是第一次看到結實纍纍的樣子


the dreamer girl~~ 最新作品:



義大利- 菲拉拉(Ferrara)

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 21:03 回覆:
伊朗是開心果最大生產國,美國加州次之!

竹子
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開心果
2010/06/24 09:49

原來那小小紅紅的果實就是我們常吃到的開心果

長得好可愛噢~

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 22:08 回覆:
小小紅紅的果實,還很柔嫩,要三四個月後才能採收。

需仁
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^^
2010/06/24 08:24
原來這就是開心果
而且果實還蠻可愛的
真的有長見識^^

夕陽依舊那麼美麗,明天還是好天氣^^

http://jac3158.com/blog
Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 22:09 回覆:
Reed 也是第一次看到!

李小花
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第一次看到
2010/06/24 08:00

很喜歡吃開心果,一直以為是杏仁果做的,現在才第一次看到長在樹上的開心果

真是開心呀

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 08:14 回覆:
哈哈!妳家裡不讓留言,今天終於等到阿9光臨,真是開心呀!
可是,偶早已忘記要為啥事留言了?
BTW, 阿9日日夜夜數鈔票,手不酸嗎?

okayman
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兩家農場
2010/06/24 07:50

開心果品種是否不一樣?

第二家果實真紅豔

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 08:04 回覆:
全世界一共有11種品種,但只有一種P.vera是可食用的;
美國將此一可食品種,依適應不同環境及果核大小及顏色的不同,再發展出13種。

刪不掉作家兩字的江天錚
等級:8
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補閱巨作
2010/06/24 07:44

喂!玩一趟能寫出十篇,I 胡了U!

恭喜!明天要領獎喲!包機回來一定來得及,不過條件是---

由俺駕駛

搶第一,補閱巨作

Reed(chouhwa) 於 2010-06-24 08:17 回覆:
NM遊記應該還有更精彩的最後三篇吧!
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