字體:小 中 大 | |
|
|
2010/06/24 00:07:05瀏覽7245|回應17|推薦122 | |
在Cloudcroft用完午餐,走82號公路往西接70號公路 ↑↓ 直接南下20哩的 Apache
↑↓ 以及遠眺群山圍繞的 Tularosa 盆地 70號公路南下到了 Alamogordo,往東朝市郊的方向行,沒多久就看到 Eagle Ranch Pistachio Groves 開心果農場的招牌。 農場歸 George Schweers 家族所經營,於1972 年開始栽種開心果,是當地最早也是最大的一家開心果農場。 ↑ 停車場邊的一株沙漠植物 原產地-南非,番杏科松葉菊屬,花期-6月~8月,蒴果-7月~9月 ↑ 連翹?迎春花?似乎都不像 查出來了,它叫 Spanish Broom 金雀花,又被稱為鷹爪豆、西班牙茉莉,豆科鷹爪豆屬。 有金黃花與白色花兩種,花期5-6月,花朵芳香,可萃取高濃度香油。原生於地中海地區,法國、西班牙等地。烈日炎炎,感覺上了100華氏度,才五月底吶! Pistachios 開心果樹雌雄異体,依靠風媒,而非蜜蜂傳粉,雄株生長花粉,而雌株生長果實。一棵小樹,栽種到第4-5年開始結果,開始時可能一棵樹只生產半磅,經過15-20年到成熟高峰期,平均每棵樹可採收80磅! 一般來說,開心果在合適的生存環境下是相當長壽的,平均壽命為300至 400歲,現在世界上最長壽的開心果樹在伊朗,據推測已經有700多歲了!! 全球有66%的開心果耕地在伊朗境內,產量幾乎佔世界的一半。主要生產國依次是:伊、美、土、敘、中,中國開心果基地在新疆喀什。 ↑↓ 快速拍了兩張樹上未成熟開心果的特寫,溜之大吉 還是到屋內吹冷氣舒適多了,憑贈券商家致贈每人一塊開心果餅乾,試吃黑白開心果巧克力糖、一小口開心果冰淇淋,又可以品嚐新墨西哥州的葡萄酒,以致都忘了拍照。 出得店門,繼續前行,冷氣還未生效,又來到另一家 McGinn's Pistachios Tree Ranch 開心果農莊,老遠就見到豔陽下豎立著大大的開心果 一進門,櫃台上陳列著原味、紅/綠辣味、蒜味、檸檬、Ranch 等六種口味的開心果,大方讓遊客自由試吃比較,再到貨架上選購,拿到前台結帳。憑贈券每人購買一磅裝開心果,商家致贈4盎司小包開心果,難怪生意興隆,的確生財有道! ↑ 這家果園的果樹,樹齡比較淺,樹型相對矮小些;高溫下空無一人 ↑↓ 但是一樣結果纍纍,紅豔豔的色澤挺誘人 這些核果還未成年,種仁非常小,幾乎不存在;還得經過三個多月的日光曝曬、焚風乾烤,到九月初成熟時莢果會爆開,(可聽到小聲的爆開聲,傳說如果聽到開心果的爆裂聲,就可以為這個人帶來幸運),才能烘焙為高纖維、高蛋白、高維生素E、低膽固醇的堅果Snacks零食 ,不過熱量也不低就是了! 【引用文章】 美伊開心果戰爭
|
|
( 休閒生活|旅人手札 ) |