魚油中有Omega3脂肪酸，包括DHA和EPA。DHA為大腦與神經組織中細胞膜的主要成分，是活化腦細胞的聰明因子，也有助改善腦神經萎縮衰退，預防腦部退化可以避免記憶力快速老化。DHA在人體內自行合成的能力相當低，需從外界攝取補充。EPA可減少體內發炎反應，幫助穩定體重，但每天至少要攝取2公克才有此效果。

Omega3的主要功效：

• 心臟健康 (降血脂、心血管疾病)
• 免疫系統(各種癌症)
• 發炎症狀(關節炎)　痛風
• 大腦發育　大腦功能(阿茲海默症、憂鬱症、 躁鬱症)
• 氣喘、乾眼症 (對視神經有助益)

服用注意事項：

• 長期服用高劑量 Omega3可能使血小板數目降低，凝血時間延長，若正在服用抗凝血劑者，例如：阿斯匹靈等或凝血功能不全者，食用前請先徵詢藥師、醫師的指示下服用為宜。
• 市售魚油濃度多在30%以下，若萃取自大型魚類可能有海洋毒物重金屬殘留疑慮，或為了節省成本可能使用有機溶劑萃取而殘留有機溶劑之虞。建議以通過【國際認證品質檢驗合格】及國際品保認證為選擇依據。
• 腹瀉時，減少用量
  

目前除了講高濃度原料以外，其實目前還有許多廣告在宣傳要購買rTG型的魚油，但事實並不全然如此。魚油是從魚萃取而來，而原始的魚油中是以三酸甘油酯形式存在，Omega-3油脂僅大概30%，為了提高純度至60-80%以上，過程勢必需要將其做成EE型，而後續可以做再酯化成為rTG型。不過，目前對於rTG與EE型魚油的吸收率研究並不一致，所以營養師建議應該是要依照自己的需求，選擇「單方」、「劑量足夠」的高濃度魚油商品。

目前的趨勢以高濃度的EPA更佳

From:

http://health.udn.com/health/story/8442/1089089-罹癌注意：正確營養攝取-有助癌症治療

http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?pid=27002

https://myshare.url.com.tw/note/2083534