【體會哈爾濱的奇珍異食><】 

這一趟哈爾濱之旅，終於讓我見識到"何謂叫吃食物的原型"。喔!不!應該是要形容叫做吃"動物的雛型"。而吃動物的雛型，就讓我想起之前在菲律賓旅行之時，曾經看過當地相當知名的「鴨仔蛋」。

印象中就是看到當地人撥開蛋殼時，裡面已經有小鴨子的快孵化的樣子，一旁還充滿著液體，見此情景當下直覺不可思議，但這樣的美食竟對菲律賓人如此具有吸引力，甚至直對我點頭稱讚:『好吃。』還示意要給我試吃。當下見此情景，我還真不敢恭維啊!今時今日，來到了哈爾濱，想不到又讓我見到了有著異曲同工之妙的"毛蛋"(哈爾濱人稱之)。

但這一次我有提起膽子吃了一口。實在是在於兩者在於濕(菲律賓鴨仔蛋)、與烤(哈爾濱毛蛋)的做法差別，會讓人有種想嚐試(哈爾濱毛蛋)和避而遠之(菲律賓鴨仔蛋)的感覺。

【下圖】  這就是哈爾濱街邊美食。烤毛蛋，5RMB/一串~~

【下圖】  見此帶毛的蛋體，剛見到此物內心還是有點毛毛的，想要一嚐其味其實是相當的掙扎~~

【下圖】  竟然還有雞毛啦!OMG.....真的無言~~

✋試吃感想✋

老實說我吃一口後，直覺有點噁心。因為感覺雞毛一直在嘴巴裡翻滾、並且刷過我的牙齒，彷彿雞要在我嘴裡活起來似的，當下吃起來真的有種罪惡感，也讓我瞬間就退回給賣給我的小販，而他們也都笑了起來。

但想一想，難得來此如果沒吃真的有點可惜、那此毛蛋的口感怎形容呢?於是我鼓起勇氣，又回小販那，拿起我未吃完的毛蛋，再次品嚐了起來。

或許是有了心理建設吧!這次的感覺就不再那麼恐懼。吃之前胡椒粉灑厚一些，邊咀嚼邊細嚐，似乎慢慢的可以感受到此毛蛋獨特的香氣，也因為是用碳烤的方式，還略帶一點焦香味，最後反而有種越吃越上癮的感覺。

我想就是因為被感官的視覺所影響，才會造成心理的排斥，而事實上此毛蛋的口感還真不錯，雖說一般我們吃雞、或雞肉都是去毛的，但難得有機會吃到帶毛的，個人覺得還滿新奇的。

說真的來到哈爾濱沒試一試此街邊美食，個人覺得還滿遺憾的。所以藉此文章分享給大家，有機會去哈爾濱可以去嚐鮮歐^^

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