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自製米香 SO EASY~過年禮品最動心♥♥
2012/01/18 20:12:14瀏覽5561|回應17|推薦46

想要在家裡製做米香嗎?!

不用怕不用擔心

DIDI教學絕對最簡單!!!

第一步請在材料行買爆好的米香放在100度的烤箱裡保溫唷!

如果各位閤友們想要加些堅果之類食物,也可以放但是要跟米香

一起放進烤箱裡~葡萄乾之類的就不用了!




第二步把1水
    2轉換糖漿
    3水麥芽  +煮到128度就ok嚕   
    4海藻糖
    5砂糖
    6鹽

閣友們如果想做可以私下問DIDI
比例

因為這是跟老師學的不方便直接放上比例

但如果你想知道歡迎來找DIDI我一定會大方送給閣友們

注意.128度完成馬上關火唷!!不然會有焦焦的味道~
  
  如果您想吃巧克力或是抹茶口味可以在你煮好後快速放入
  
  可可粉或抹茶粉:)別有一番風味唷!!




  
第三步把你的米香快速倒入128度的第二步拌勻

快速放入模型中或是閣友們想要長方形可以在烤盤上擈勻即可

各位親愛的閣友們因為米香很快就乾了~

所以動作要快,快速壓模~越慢就越難做嚕:)

這是貼心小建議!!

這次我有給如晞老師還有我幾個好朋友試吃~

大家都大力推薦唷照片也是如晞老師幫我拍攝

非常感恩:)如果大家有興趣一定要試試~

過年送禮也是很棒的唷



( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cherry8077&aid=6043732

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香菇
請問一下•••
2013/04/17 17:31
你好!看了你的分享文讓我也心動想要試試看自製爆米香!可以請問一下糖的比例嗎?我的email-wwc921940@yahoo.com.tw    謝謝^_^

shely
米香
2012/07/13 00:21

哈囉!

可否給我米香的比例?拜託了

謝謝


Shely
米香製作
2012/07/11 06:14

DIDI妳好:

可以給我米香的比例配方做法嗎?

好想試做看看,謝謝妳哦!


快樂成長
等級:8
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這個讚
2012/01/21 20:09

我最喜歡吃米香

好棒喔

謝謝分享

豬DIDI(cherry8077) 於 2012-01-21 20:14 回覆:

不會不會:)
好開心有人喜歡!!


阿鍾哥
等級:8
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看起來不錯吃喔
2012/01/21 14:21

材料行買爆好的米香 ?

甚麼店有賣 ?

真的嗎 ?


豬DIDI(cherry8077) 於 2012-01-21 14:30 回覆:

有有有食物材料行

都有賣~~真的不錯吃唷:)

可以試試看:)


a
!讚
2012/01/19 00:05
我還要吃吃吃吃吃
上次那個裡面包杏仁也很好吃
豬DIDI(cherry8077) 於 2012-01-21 20:15 回覆:
該天我再帶去給妳吃:)

陌生人
真是賢慧阿
2012/01/18 20:34

哇!!!!!!  豬DIDI  真的是越來越賢慧了呢!!!
除了麵包 蛋糕 扁乾都會做了呢!!!!
以後找老婆真該找像你一樣的女生才行!!!!


加油加油!!!!
希望你再接再厲做出更多好吃好玩的食物^^ 
 加油!!!

豬DIDI(cherry8077) 於 2012-01-21 20:15 回覆:
哈謝謝你~!

東西一定會分妳吃啦:)
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