國外早有研究報告指出反式脂肪酸有害健康，會降低好的的膽固醇含量，政府也明文規定食物要標示反式脂肪酸的含量。相信很多民眾都會以食品上的標示為購買的參考原則。今天看到一則新聞，才知道未含反式脂肪不表示不含反式脂肪(酸)，數值在零點以下就可以標示零，這是什麼法令？

   學數學的都知道0≠0.2，0.2>0.1，食品標示是跟民眾玩遊戲數字的遊戲嗎？政府官員是拿人民的健康開玩笑嗎？如果反式脂肪無害健康，就大大方方的標示清楚，玩什麼數字遊戲？搞了半天，原來是玩假的，到底政府是幫人民健康把關？還是在替商人說話。我們常罵大陸向全世界推銷黑心食品，我們是否真正做到讓老百姓吃的安心又健康？

    我們都不是學食品加工，對化學名詞也欠缺認知，常常一不小心就吃到防腐劑，色素，食用化學添加物。我們憑的是食物外包裝上的標示，來判斷是否購買該產品。如果連包裝盒上都可以欺騙大眾，還有什麼是值得民眾信賴的呢？

   政府的功能是替人民的健康嚴格把關，而不是做個形式，表面功夫。