一杯咖啡的價值，往往包含著店面擺設、書櫃內容、網路設備、店員美麗的程度和落地窗玻璃的清澈程度，值得或不值得因需求而各有所好，135元或35元皆有大批顧客消費，不論咖啡豆是否來自同一產地，甚至同一批產品，而咖啡的味道事實上大多數消費者都不見得會分辨，一般人只能簡單判斷，加奶或不加奶、加糖或不加糖，而一杯美味的咖啡從製造到販賣的過程在超商、早餐店、飲料店，甚至是咖啡店裡常常都是在一指神功的威力下完成的，因為方便、實惠而美好，然而在基於成本的考量下，聰明的消費者對於一杯咖啡的價值在當代商學觀念的興盛下，總會對商家逐一計算其附加價值，諸如網路、期刊、附餐或特殊裝扮的女僕咖啡等，以判斷是否消費？是否合乎需求？而與此同時，偌大的咖啡市場漸型成了35元的咖啡有人買，500元的咖啡也有人賣的景況，在咖啡市場的競爭裡，咖啡成為了被標榜的部份，商家賣的不是咖啡，反以咖啡之名而處處不是美妙，賣高級精品的業者亦最常在顧客挑選及等待的時刻奉上一杯咖啡，以示尊貴，消費者因其品牌、因其價格、因其附加價值需求而持續喝咖啡，於是咖啡市場龐大，周邊衍生消費不容小覷。 

         咖啡價格的差異化，如同50元便當和近300元套餐的風行，如同百貨公司美食街和平民小吃攤同樣受人歡迎，更如同3000元一塊牛排的選擇到66塊塑型牛排的滿足，而差異化的部分時刻不是品質，更多的時候往往是價格，因為昂貴而高貴的例子數不勝數，盡管東西是一樣的，在高級的地方賣高價一點，消費者也甘之如飴，商家們本著部分人士只在部分地方消費，如此即形成了特定族群的商機，從百貨公司超市可一窺究竟，而在平價地方消費，商品價格雖然順眼，但亦有部分商品因特殊緊急需求加之人為炒作而高不可攀，從菜市場賣的10元小麵包到近日中國的碘鹽及中藥就是例子。 

         食、衣、住、行等，人們的需求一直都在，變的是恐懼與欲望，物因其稀少而珍貴，當人們在物的多寡條件之間擺盪時，商機於是誕生，佐之炒手藉機哄抬價格，商人於是獲取高額利潤，在價格變動的同時，貨幣的條件亦是如此，美元因代行國際貨幣職能而擁有高不可攀的地位，當經濟蕭條而實施量化寬鬆政策時，美國債務隨即被世界稀釋，亞洲貨幣應聲上漲，幫助了美國出口，亞洲各國卻紛現貿易赤字，而部分商品因其稀有及部分大廠或部分出口國家掌握主要資源的條件下與炒手哄抬的條件下，部分國家及商人大獲其利，今美國股市已恢復雷曼兄弟事件前水準，各位不妨走一趟咖啡店、超市或菜市場，不難發現在這特殊的年代，在這美好的一天，我們是否都中了商學管理、人與人互動欲望的毒，與此同時，您已經嗅到商機了嗎？