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| 2007/06/22 10:24:06瀏覽3463｜回應16｜推薦62 | |
，文昌廟20公尺旁的德家冰果店，是一家超過60年的老店，店內手工 製作的綿綿冰是主力招牌，絕非一般剉冰所能比擬，入口即化又軟綿 的感覺，讓暑氣在剎那間消失無影，身入其境的感受電視廣告中情境 。 任何找不到這家冰店的外來客，只消隨便找個在地人問：「德家冰果 店怎麼走? 」，都會有人熱心的告訴你，有的還會會加一句：「記得 點綜合冰」，德家冰果店第三代負責人林振平說，店內冰品堅持古法 ，純手工製造，綜合冰是用綿綿冰所刨，不同於一般的剉冰，也是早 期的「清冰」，特別綿密，由於化得快，入口順喉而下，即可感覺綿 冰在食道所過之處，冰涼取代了暑熱，而且配料質好量多，1碗40元 。 最值得推薦的為四果冰棒，從第一口咬到最後一口，口感都不同，裡 面有紅豆、花生、綠豆、楊桃乾等，還有黑糖糯米冰棒、紅豆冰棒等 十餘種，售價從每枝7元到12元不等。 而店內紅豆牛奶冰也是主力商品，精選紅豆，經過五5小時慢燉後， 粒粒細緻綿密，浪漫的豆香讓人回味無窮，每碗35元，每天售量僅 150碗，賣完則明日請早。 德家冰果店從民國35年開業至今已超過62年，鎮店之寶是日據時代長 谷川製冰壓縮機，如今仍準時開機製冰。營業時間：早上8時至晚間 10時，全年僅冬天公休，洽詢電話：（03）5922045。
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