我滿喜歡去逛假日花市，像建國花市、興隆花市等，倒不是去買花，主要是去賞花、拍照，花市裡常可以拍到許多阿娜多姿，色彩繽紛，甚或平常很難見到的奇花異草。另外也常會去假日農市買些新鮮蔬果。

歐美城市的教堂或公共建築如市政廳等附近的廣場空地，也常會有所謂的農夫市集(Farmer Market), 有點類似台灣的假日花市或假日農市，出國時不管公出或旅遊，看到農夫市集時，假如可以抽出空檔，一定會去逛逛，拍拍照片。

喜歡去這些農夫市集逛、拍照，應該是跟我的成長背景有關；小時候生長在鄉下，父母都務農，對農事與農家生活，都曾親身體驗，雖然有些農事只能說是蜻蜓點水，但還是有超過表面浮光掠影的瞭解；像約十年前開始，有些上班族喜歡到鄉下買塊地，蓋個農舍，種些蔬菜水果，假日就過去當假日農夫，旣可休閒，又能舒壓，但對我就沒什麼吸引力，因為我瞭解，農作物要有好收成，就要投入大量的時間及人力，辛苦程度不是一般人受得了的。喜歡去農夫市集逛逛、拍照，與其説喜歡農作物，勿寧説喜歡花草蔬果繽紛的色彩，更勿寧説是喜歡農戶那種非市場菜販職業性的純僕，與農夫對農產品收成所表現出來的喜悅，和自己內心深處那份認同感。

我是個不折不扣的農家子弟，老家在高雄市內門區，就是現在以「宋江陣」和「總鋪師」聞名的地方；內門區位在以種植香蕉，有所謂「香蕉王國」美稱的旗山區隔壁，也離著名客家庄美濃不遠，內門現在還有一些知名度，但當時是個窮鄉僻壤，知道的人很少，因此我都跟同學、朋友說老家在旗山，至少知道的人多很多。

村子裡絕大部份人家都是務農，小學時代，那時水稻是主要的農作物，最近電視上看到有部廣告影片，一群辛苦割稻，田埂上隨地一坐就可吃「割稻飯」的農夫，黃澄澄的稻穗，看得很有感；影片裡有台出現幾秒鐘鏡頭的脫榖機，是那時割稻的必要機具，很多人可能都未曾見過。人力脫榖機上有個靠脚踩踏帶動的圓柱形中空木質滾桶，桶上佈滿倒V字型的粗鐵線，脫穀時要手脚並用，腳一邊踩踏板，帶動滾桶，手一邊將適當大小的一把稻穗，放在滾桶表面上方一兩公分，滾桶上的鐵線，會將穀粒從稻穗上扒除下來。

更早還有一種是完全靠人力的脫榖機，有個木製1.5公尺見方，中間鐵片縱橫成格子狀的架子，斜放在大木桶裡，用雙手舉起適當大小的一把稻穗，用力甩到架子上，將穀粒從稻穗上打下，連續敲打，直到所有稻穗上穀粒被完全扒除為止，操作當然更費力，那個木桶的名字就叫「甩桶」。從小耳濡目染，稻米的插秧、除草、收割等農事，大概多少都曾親手做過，或在旁幫忙當助手，不過那時年紀還小，只能說是玩票玩票。

那時每一戶農家大概都有養水牛，黎田翻土等都少不了牛，牛是農家最重要的家畜，是「六畜」之首，更是重要資產，記得曾聽鄰居伯伯說過，他們家那頭小牛，長大後是他兒子未來的「某本」，意思是「結婚的本錢」，重要程度可見一斑；所以放牛也是農村小孩放學後或假日，少不了的家庭作業，寒暑假更是全職的牧童。我常跟女兒們開玩笑說，爸爸是標準的「放牛班學生」，雖然我也了解她們心裡是半信半疑，因為不是她們懂事以來爸爸給她們的印象。

我的高中、大學時代是旗山香蕉黃金時代的後期，那時香蕉主要是外銷日本，賺取外匯，收益較好，很多農戶紛紛將原來的稻田，改種香蕉。盛夏是南部香蕉盛產季節，大學時期的暑假更長，年紀也較大，都要回家幫忙採收香蕉，也被列入可用人力。

香蕉樹是一年生草本植物，採收時先用薄薄的鋒利彎刀，在香蕉樹半截處割斷一半左右，方便將樹拉傾半倒，俾能單手抓到蕉串最尾端，另一手執刀將蕉串最上端的梗割斷，很具挑戰的是抓住蕉串的那隻手，要能承受瞬間整串香蕉下墜的重力，順勢輕放地上；那時香蕉表皮顏色還是青綠，很容易擦傷，擦傷的地方催熟後會變成黑點，雖不致影響香蕉風味，但賣像不好，價格會低很多，所以要小心呵護，搬運時還要用厚厚的特製棉被包裹保護，避免彼此磨擦；一整串香蕉通常有7～10小串，重約30公斤；採收香蕉作業，另一個辛苦的工作是挑香蕉，從香蕉園內，用扁擔挑到附近青果合作社的檢驗場，大約一公里的距離，那時我可以挑到60公斤，大約也是當時的體重。

此趟到北歐及波羅的海國家，碰到幾個農夫市集，沿途也看到不少花卉，尤其跟我們平常見到的不盡相同，或是根本未曾見過的，就順手拍下來，集結起來，也是很好的北歐農作物巡禮。所附照片的花草蔬果，有些根本不知其名，或者有些標示錯誤，還請對園藝有研究的朋友，以回覆方式，不吝告知或指正。
 

▼芬蘭赫爾辛基港口邊廣場有個不小的農夫市集，除了花草蔬果，還賣小吃，背景是烏斯朋斯基(Uspenski)教堂，是東歐除外歐洲最大的東正教教堂。

▼芬蘭赫爾辛基烏斯朋斯基教堂前不知名樹結的紅色小果子。

▼赫爾辛基農夫市集裡顏色鮮艷、秀色可餐的蘋果、小番茄、彩椒、漿果等。

▼向日葵雖常見，但仍醒目。

▼彩葉花卉，似葉牡丹。

▼赫爾辛基港口邊農夫市集所賣花束，跟我們的樣式不太一樣，小朶叢生花卉亦不知其名!

▼在拉脫維亞(Latvia)首都里加(Riga)，中午用餐餐廳裡名為秘魯百合的插花，屬百合科的球根花卉，原產地南美洲，台灣也有少量栽種。

▼餐廳外花團錦簇的花園裡，幾種台灣少見的花卉。

▼里加一家五星級旅館Radisson BLU花園裡盛開的花。

▼愛沙尼亞(Estonia)首都塔林(Tallinn)一家旅館櫃檯很顯眼的綠色火鶴。

▼瑞典斯德哥爾摩老城地鐵站出入口的小農夫市集所賣的花束。

▼小市集裡似葉牡丹的彩葉花卉，色彩比在芬蘭赫爾辛基港口邊的農夫市集看到的豐富。

▼小市集的帝王花，花形碩大，是南非國花，台灣也見過，只是顏色大都是象牙白，比較不討喜。

▼小市集賣的鮮艷番茄。

▼瑞典西部的剛收成的麥田，野曠天高。

▼瑞典西部Kalstad附近一家加油站盛開的矮牽牛花。

▼瑞典斯德哥爾摩市政廳牆壁爬藤植物，葉片通常是綠色，但也有紅色的。

▼挪威東部Lillehamer一棟建築的紅色葉片的爬藤植物，跟上面那張照片的不知是否相同？

▼挪威峽灣區Gudvangen的一棵燈籠花，也稱吊鐘花。

▼湖畔的深秋紅葉（挪威Vinstra）

▼北歐各國常見這種結紅色小果子的樹，長得有些像狀元紅。（挪威Geilo)

▼芬蘭赫爾辛基西貝流士公園的紅色小果子。

▼數種花色不常見的繡球花，日本稱繡球花為紫陽花，花期在台灣、大陸及日本一般是六月，但目前已九月底，北歐的晚很多。（挪威Hemsedal)

▼不常見的繡球花。（挪威卑爾根）

▼似稱圓錐繡球花，日本也見過。（挪威卑爾根）

▼綠白相間的火鶴？（挪威Hemsedal）

▼不知其名的花。(挪威Eidfjord)

▼挪威峽灣區哈當格大橋(Hardenger Bridge)附近野地不知名野花。

▼挪威奧斯陸雕刻公園(Vigeland Park)內盛開的薔薇。