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2022/08/12 21:45:33瀏覽330|回應0|推薦7 | |
【台北板橋素食餐廳推薦】素食可以吃的食物範圍(下)-台北素食餐廳|無菜單料理|素食餐廳 - 巢食蔬 吃素可以吃什麼?又有什麼不能吃的呢? 其實這些都沒有硬性規定,而是取決於你吃素的原因是什麼? 今天台北推薦的健康素食餐廳巢食蔬,就要來聊聊素食的分別, 讓你不論是食用素食的無菜單料理,又或者是全素料理的外帶內用, 你都可以簡單分別,店家提供的素食是不是你可以食用的食物範圍。
吃素不能吃什麼?這是許多人在吃素時的困擾,酒、與肉共煮的青菜、蔥蒜洋蔥 等等的食材到底可不可以食用,這些到底算不算素食?這些問題其實是很多人心中的疑惑。 所以延續上一篇,在我們聊完了不殺生素食、修行素、美容素,這3種素食種類分別可以吃些什麼之後? 這次我們要來聊聊還願素、喪期素以及海鮮素的食物捨取。
1.還願素 你應該有聽過不少的例子,是朋友跟廟中神明祈求,只要能達成什麼樣的願望,就會還願吃素一段時間。 但還願素到底該怎麼吃呢?其實一般來說吃素對於佛教的意義在於不殺生,也就是減少殺業。 所以如果是因為還願而吃素的話,會建議食用不殺生素, 不殺生素的意義是在於不殺生, 所以如果是自然死亡的動物其實是可以做食用, 但在現代發達的商業運作下,你基本上吃不到這類肉品,所以你也不會聽到吃還願素的人去吃肉類的情形。
2.喪期素 在台灣時常有喪期不能吃肉,或是不能以肉食供祭等等的習俗文化。 甚至守喪吃素還有分為49天、81天、百日、半年、一年、二年、三年與終身等等的時間。 但為甚麼會有喪期茹素的習俗?這是因為在民俗傳統的習俗中有茹素迴向給往生者這件事,為往生者增加功德。 而這種吃素比較偏向發願為往生者累積功德,所以選擇食物的種類以自己決定即可, 但如果你還是不知道怎麼吃,可以參考修行素的方式,除了肉不吃外,五辛也要避開,另外酒也是需要避開的飲食。
3.海鮮素 海鮮素基本上是不吃陸上的四腳生物與兩腳生物, 這類的素食食用方法因人而異,海鮮素是從義大利的魚素轉變而來,是許多素食小白在轉變成純素之前的過度飲食方法。 海鮮素的吃法類似於備受推崇的地中海飲食, 也是許多追求健康的人會選擇的飲食方式,這是因為海鮮素能攝取到較多的礦物質, 以及可以預防失智抗發炎的DHA、EPA,還有海鮮低脂高蛋白低膽固醇的特性, 不只是減重的好幫手,也減去了紅肉膽固醇對於心血管疾病的相關風險。
以上就是這次的有關素食可以吃什麼的解答, 如果你有特定不吃的品項,又擔心店家提供的料理在無意中踩雷, 其實你就可以選擇純素的餐廳食用,畢竟純素基本蛋奶五辛海鮮都不會出現, 而巢食蔬就是一家好吃又備受推薦的素食餐廳,是你想吃素時可以選擇的好夥伴喔。
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全台唯一60年功夫總鋪師,純素·熱炒·下午茶·無菜單料理 巢‧食蔬【Chào】 📞 (02)2968-0146 📍 新北市板橋區東門街18號
✦ 中午商業午餐:個人套餐、無菜單、雙人套餐 11:00-14:00 (最後點餐13:00) ✦ 下午茶時段:純素甜點、飲品、純素冰淇淋 13:00-17:00 (最後點餐16:30) ✦ 晚餐時段:無菜單、個人套餐、雙人套餐 17:00-21:00 (最後點餐20:00)
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