在北部念書的孩子突然決定這週要回家，也曾年輕過的我大概知道，接下來有更重大的節慶活動要參加，因此這週趕緊回家見爹娘！

雖然，有點傷心一直以來在身邊一起跨年的人少一個，但，我想這就是成長，對孩子是，對母親也是～

於是，決定發揮廚藝，深信這句～味道能帶來回憶。

首先，摘了種很久的迷迭香，因為是自己種，所以本錢很雄厚的摘一把，加上蒜頭、胡椒、鹽、橄欖油，均勻攪拌靜置半天。

放入雙面煎鍋。

起鍋之後，發現賣相不太好，阿母因為怕油膩，所以沒有倒太多的油，中間是用來嘗試的看看的雞胸肉，嚐過之後，果然還是得用雞腿的部位，比較鮮嫩！

不過整體來說味道還是很不錯，要是醃上一天一夜，應該會更棒！

同場加映，美味牛蒡高樓～～