以前到台中的機會不多，最近有個空閒和台中好友相約到當地散心。到了台中，到頗富盛名的某鍋物大快朵頤一番。

好友點了大人氣的麻辣與酸菜白肉雙鍋，不太吃辣的我，想說待會應該就吃酸菜鍋就好，結果..出乎意料，此麻辣鍋輕易地擄獲我對辣覺尚稱稚嫩的味蕾。

此麻辣鍋對我來說算是輕辣，辣得恰到好處，搭配上晶瑩剔透、軟硬適中的白米飯與Q嫩的凍豆腐、彈牙的鴨血，讓我一整碗飯以秋風掃落葉之姿橫掃一空。扒飯同時滴滴汗液流洩而下，真是暢快！鍋中香氣陣陣傳入鼻息，更誘發我的手口一刻不停，一盤盤加點的鮮嫩高麗菜、薄而多汁的豬肉片與豪邁大氣的豆皮，以如光速之快入了我的口腔，瞬時臉蛋上寫了『滿足』兩字，眼前一切盡是享受。

吃辣同時也沒忘了旁邊的酸菜白肉，往滾燙熱湯中稍涮一下的肉片有點淡酸，放進嘴中，融合殘留的辣，一種奇妙的味覺在其中擴散，煞是美味。

餐畢，啜飲一杯號稱解辣的酸梅汁，微酸帶甜的清爽滋味，味蕾因它驚奇飛舞，仿如磅礡的瀑布順地心引力直衝而下的快感，讓我一杯接一杯，直到打了個快意的飽嗝。

這次的辣覺體驗，帶領我吃出令人感到舒適的辣(以前想到辣只有痛苦的感覺)，而偶爾吃辣對人體健康也小有助益啊！我想，美味經驗對於讓生活變得更美好來說是不可或缺的吧！