1. 地瓜 Sweet Potato

s富含：纖維質；鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。

s最棒的吃法：烤地瓜，連皮烤、一起吃掉；味道爽口甜美。

2. 綠豆  Mung Beans

s功效：清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴。

s作用：多喝，有利排毒、消腫。

s烹煮：時間不宜過長，避免有機酸、維生素受到破壞。

3. 燕麥  Oats

s作用：滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，通便排毒。

s烹煮：燕麥蒸熟後，打成汁當作飲料來喝，攪打時也可加入-蘋果、葡萄乾…等，營養又能促進排便！

4. 薏仁  Job's tears

s功效：促進體內血液循環、水分代謝，利尿消腫，有助改善水腫型肥胖。

s烹煮：薏仁水，直接將薏仁用開水煮爛，適個人口味添加少許糖，排毒同時亦是肌膚美白的天然保養品。

5. 小米  Millet

s功效：不含麩質，不會刺激腸道壁，是較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。

s作用：小米粥很適合排毒，清熱利尿，營養豐富，亦有助美白。