之前跟著老公下田..菜園的後花園種植幾株洛神花..摘下42朵洛神花..想做果醬..

花茶.. 老公太心急了沒看資料..照著自己的意思多加了許多水..

讓我們 第一次做果醬熬許久.. 吃起來口感不錯..就是稍微稀了點兒..就當花茶喝吧..

今日下田澆水..我幫著除野草..只有一小塊地一會兒哈腰..一會兒蹲下..

拔完一整塊種植大陸妹青菜..一身大汗不說..腰更痠痛..腿軟真是不中用….

可體驗到務農的人們...他們真辛苦..

走道菜圃後花園摘洛神花…洛神花..好漂亮..

特殊的果實..整株有著小小刺扎手.. 果實摸起來挺硬殼似的..

在旁的老公教我怎麼剪果實..不貪心今天剪下38朵果實..

洛神在每年的9-10-11月開花結果..色澤艷紅...

洛神花是錦葵科木槿屬一年生草本植物..熱帶及亞熱帶地區植物..

原產地為西非洲和印度.. 含類黃酮..花青素..原兒茶酸….異黃酮..

含維他命Ａ及C..蛋白質..蘋果酸.. 鐵..鈉..降脂..降膽固醇..護心血管..降壓..

降火..利尿..護肝..防癌..美肌..補血 消除疲勞..

ㄏㄏ..我太需要了.. 一顆顆小心用小刷子輕輕刷洗..將子分開先煮..

因為仔子有許多膠質.. 濾出水倒入落神一同煮..很快的軟..艷紫紅色汁液..

很酸..再加上冰糖...沒花很多時間.. 馬上泡一杯花茶..

哈…酸甜..酸甜….簡單又純的洛神醬...亦可沖花茶…

*-*  2015/11/17