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2011/12/10 19:41:14瀏覽1065|回應1|推薦16 | |
﹝離龍山寺商圈不遠﹞ 周日上午前去一級古蹟板橋林本源園邸,中午回台北,經和平西路三段時,見「陳記」腸蚵專業麵線門口大排長龍,一時興起,跟著去湊熱鬧,順便一探究竟。 ﹝大排長龍﹞ 「陳記」腸蚵專業麵線不賣別的,單單賣腸蚵麵線。店面很小,僅二張桌子,騎樓則擺了五張桌子。現吃者得排隊、付款、取麵線,自己捧著托盤找座位。不過,外帶者似乎更多。由於只有三位工作人員,尖峰時間真是忙得不可開交,然而排隊等候的顧客們倒是秩序井然。 ﹝腸蚵麵線﹞ 腸蚵麵線較一般至少貴上10元,但以食材論之,價格堪稱實在。這勾芡的麵線濃稠,掺有小蝦皮,增添香氣,又加上蒜泥和香菜,味道很夠!非常適合口味重的人。再看厚厚的大腸,醬油滷得入味;蚵仔大粒而又肥美新鮮,外裹薄粉,頗滑嫩,口感極佳。正因為值得,毋怪乎顧客絡繹不絕,排隊無悔。 西門町阿宗麵線名氣響亮,端著碗在騎樓、路邊站著吃的客人也很多,可是平心而論,其美味跟「陳記」腸蚵專業麵線實在沒得比。※ ﹝附註﹞ 店名:陳記腸蚵專業麵線 地址:台北市和平西路3段166號 電話:(02)2304-1979 營業時間:上午6:30-下午7:00(例假日照常營業) |
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