臺灣寶島盛產水果，營養豐富的柳丁更是家家戶戶飯後餐桌上的常客，可惜大家往往忽略了吃柳丁的正確方法。

吃柳丁除了削皮或搾汁以外，最常見的吃法是將幾個柳丁一一切成六片，而且把切片的柳丁，不分彼此，全放置在水果盤裡。這樣一來，很可能吃到的最後一片並不是最甜的，如果不巧又是最酸的那粒，則整體感覺就很不舒服，甚至有些掃興了。

其實，家人一起吃柳丁，最正確的方法是先將柳丁切片，個別在餐桌排成一列，先由一人代表，逐列試吃，判定優劣，家人再依酸甜程度，由酸而甜，逐列食用。如此就像倒吃甘蔗，漸入佳境，家中每人所吃的最後一片必然是最甜的那粒柳丁，豈不皆大歡喜！

由吃柳丁的方法可以聯想到，任何辦法都是人想出來的，凡事只要用心，一定可以做到精益求精，盡善盡美。※