在人生的旅途上浮浮沉沉數十年，經歷過很多起起落落的事情，所以我很喜歡說故事，寫故事，更喜歡聽故事。

宜蘭三星鄉有一間取名為[荖藤醋窖]工坊。

吸引我的不只是特殊含有歷史價值的古老建築，更吸引我的是醋窖主人的開創歷程。經過立在門口[奉醋]的立牌，門裡陳設著主人親釀的各種果醋。

老闆娘很親切的招待我們品嚐各種果醋的口感，從口味比較清香的蘋果、水蜜桃、梅子、橄欖到口味較重的蒜醋跟薑醋。同時也娓娓的道出他們夫妻會專心專研釀醋的心路歷程。

原來在幾年前，會來到這三星鄉，只是本著退休後歸隱鄉野的夢想，千挑萬選看上了這間原本屬於老榮民的荒廢荖藤古厝，夢想著可以將之打造成，可以種種有機蔬果，養雞養魚，過著自給自足的田野生活，甚至可以成為招待老朋友來宜蘭玩的一個據點。

殊不知老天爺的安排，往往是讓計畫趕不上變化，就在夫妻倆學著凡事親力親為，學著挖土、堆肥、種菜忙著整理荒廢的一磚一瓦的同時，太太因為細菌感染，患了很嚴重的蕁麻疹，住院了一段時間，後來雖然控制住病情出院，但病因卻無法斷根，在工作忙碌或氣候變遷時，症狀就會發作，奇癢無比。

當時住在附近的鄰居老人家見狀，就拿了自己釀造的原醋，叫她喝喝看。老闆娘告訴我們，其實當時她也只存著死馬當活馬醫的心態，但是在喝了一段時間之後，慢慢的蕁麻疹發作的次數變少了，臉上、身上開始脫皮，一段時間後，非但蕁麻疹沒再發作，而且皮膚也變得光滑細嫩。

就這樣，他們夫妻一面繼續重建荒廢的老厝，一面精研各種醋的釀造，在我們一般人總認為，各種果醋不就是用水果倒入醋加以浸泡三至四個月即可，但老闆娘告訴我們，她的原米醋都是用精挑的無毒友善耕作米發酵釀製而成的，選用上好的友善耕作水果洗淨，再倒入自釀的原米醋，而且要在醋窖裡浸泡一年以上方可開封飲用。

在聽完老闆娘的故事後，讓我深深感動的是，雖然荖藤古厝沒有發展成原本夢想中的田園小屋，卻在釀醋的世界裡，找到了另一片健康的吃醋人生。

貼心提醒:若身體有任何不適，建議還是以看醫生為先，喝醋雖然有益身體健康，但還是以平日保養為主，且不宜過量。

PS:初次參訪時，尚未開始寫部落格，只是用手機拍了些紀念照，所以此篇文章的照片大都選自網路。

地址:宜蘭市三星鄉萬德村中山路三段29號

電話:0933828248(建議參訪前，先電話聯絡)