去年這個時候，收到了好朋友如晞老師割愛，分享給我的蘋果文芒果乾⇊

         果乾又香又Q而且還很渾厚，連我們家很挑嘴的兒子，都誇讚怎麼有這麼好吃的芒果干，忍不住一片接一片的吃，這應該是我吃過最好吃的芒果乾。

當時美代子心想，烘焙成果乾了都還這麼香這麼甜，那麼吃新鮮的果肉應該更棒，於是問如晞老師是不是可以訂購新鮮蘋果文芒果。

結果如晞老師轉達了她果農朋友的回應說，這種俗稱蘋果文的芒果，，雖然面市已有數年，但因栽種的果農少，面積也不大，所以不如金煌或愛文如此眾所周知!而且產期很短，大約在每年的九月初到九月底，所以寄給老師的已經是最後一【寄】了，至於想購買的人，先說聲抱歉!!今年就請你們先流著口水，問問如晞老師好不好吃囉!!呵呵呵呵、、、、、、、、

真是崩潰的回應，尤其是後面那呵呵呵呵、、、真是吊人胃口呀!

足足讓我思思念念了一整年，終於在九月中的時候，如晞老師得到果農朋友的默許，可以開放團購，結果僅僅三天的時間就創造了近百箱的成績，而且只在好朋友的群族公告而已，原來不只我一個人在期待蘋果文!

        這是訂購三天後就收到的蘋果文⇊

蘋果文真的是又大又美，讓人無法一手掌握⇊

果農還特別附上說明:[這種俗稱蘋果文芒果的果肉不容易壞，所以要在室溫下，放到整顆都軟軟的，然後再冰起來慢慢吃。至於何時要冰，得自行判斷!因為每顆的熟成速度不一樣，所以如果吃到不夠香甜的，那表示你的耐性不夠，正確說法是，如果你吃到酸酸的，代表你太猴急]

為了證明我不是猴子，不能猴急，所以只好耐心的等 等 等、、、每天早上起來的第一件事就是去看我的蘋果文，摸摸看軟了沒?聞聞看更香了沒?然後看群族裡，朋友們每天分享熟成的進度，一箱800元的蘋果文，帶來了無數好朋友們的期待互動跟樂趣，真的是無價呀!如果會作詞填曲的朋友，這等待的過程，應該可以寫一首[期待芒果成熟時]吧!

        等了一星期左右，終於等到了最棒的賞味期，蘋果文的果肉又香又Q又甜，皮薄又鮮嫩多汁，果然等待是值得的，而這篇介紹蘋果文的文章也是我寫部落格以來，寫的最久的一篇文章。⇊

從收到果實，等待熟成，每天記錄進度，到現在可以分享成果，足足有一個星期的時間，果農說這種芒果熟成後放到冰箱，可以冰存一個月左右，就算果皮縮水變皺，也不會影響果肉的口感，所以我現在就開始期待明年九月蘋果文的採收期了。(腦中響起陳蘭麗的葡萄成熟時的旋律，然後把葡萄改成芒果)，呵呵呵、、我好像又洩露我的年代了。

                                 英英美代子的閒閒時光