烤丸日式創意料理

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從新裝潢過的烤丸店門口多了一個很大的招財貓，更有日本風格的FU了

原本的吧檯座位減少，加了很多兩人座，更顯出溫馨，明亮舒適

吧台上有一張表了框的插圖放在很明顯的地方

老闆說，大概在兩年前的晚上，一位小姐坐在吧檯，默默地用完餐後留下的。

那時候，因為原本店裡人手就不夠，烤丸阿爸又被檢查心臟動脈瘤必須馬上開刀，加上常常被天龍國的客人搞到心灰意冷，一度曾萌生了放棄繼續經營下去的的意願，而這張插畫跟溫馨的幾句話，給了他很大的震撼跟影響，原來好的料理，除了可以填飽肚子，可以溫暖人心，更可以給一些徬徨無助的人，很多愛的力量，就像那位小姐，因為父親心臟問題，從台中緊急送到長庚開刀，忙了一整天後，終於有一個地方讓她坐下來吃點東西，休息一下，這何嘗不是當初創立烤丸居酒屋的初衷，於是讓老闆又有了繼續經營下去的動力。

老闆最常說的座右銘是，他從來不當自己是廚師，而是個藝術家，創造每一道料理時，都當作是在創作一件藝術品，看著客人吃下的每一口食物，都能夠打從心裡覺得驚豔，這樣的感覺讓他很滿足，很享受。

所以至始至終，他都會嚴選食材，甚至每天打烊後親自到基隆魚市去挑選新鮮的漁貨，而且堅持現點現做，呈現食材的原汁原味給客人。

現在就讓我們慢慢來欣賞帥老闆的藝術創作品吧!

                            炙燒日本干貝

                            山藥鮭魚卵:非凡大探索介紹推薦

               奶油鮮野菇

               秋刀魚一夜干:旅行應援團採訪介紹

               柚香黑胡椒生牛肉:金門酒糟溫體牛，讓愛吃生食的饕客多一道生食選擇

               番茄豬肉串:旅行應援團採訪介紹(店內人氣商品)

                            明太子中卷

                           香酥軟殼蟹佐莎莎醬:非凡大探索採訪介紹

                            明太子鮭魚炒飯:(來店必選)

                            起司可樂餅:人氣商品

               安格斯勒眼排

酥炸麻糬:(甜 鹹兩種口味)

以上是美代子幫好朋友們精選的幾道人氣美食，也是電視媒體，報章雜誌採訪推薦過的美食，很值得饕客們一再品嚐。

中秋節即將到來，台灣人的習俗就是吃柚子，賞月還有烤肉，然後為了準備材料，往往忙的汗水大珠小珠落玉盤，聽說今年烤丸日式創意料理有特別準備限量版的烤盤跟材料，讓客人可以輕鬆地享受烤肉趣(需事先訂位預定)，而且只要當日消費滿500元，就會贈送一顆精選好吃的文旦柚，是不是超貼心的，這麼誘人的方案讓美代子事先透露了，因為是限量版 限量版 限量版，所以心動的朋友，是不是準備好搶先訂位了呢?

店址:桃園市龜山區文化二路34巷14弄22號

訂位專線:03-3186610