結實有彈性的麵皮

煎的香酥金黃的麵底

滿口的韭菜鮮肉味

味道鮮美爽口

我做了八個韭菜水煎包

四個兩面煎

四個只煎一面

想給家人不同的選擇

兩面煎的水煎包皮很薄很酥脆

而只煎一面的麵皮比較鬆軟蓬鬆

上面灑的芝麻遇熱散發出非常香的味道

我都很喜歡

這次的餡調得剛剛好

用了豬絞肉  韭菜  麻油  醬油  米酒  冬粉  炒蛋  太白粉 高湯和大量的黑胡椒

包剩下的餡

被媽媽為波熟後 一口接一口的吃完囉!