以數種香料包括蒜頭 薑 紅辣椒粉 檸檬 優格 加萊姆馬撒拉印度咖哩粉 肉桂粉 油和鹽

醃了兩天至肉軟嫩入味

用烤箱烤一下再抹點奶油提香

一出爐香味四溢

咬下先嘗到滿口鮮美肉汁帶著肉桂和咖哩的溫和

優格和檸檬的濕潤和微酸

再來是紅辣椒粉的煙熏味

還有蒜頭和薑淡淡的辣嗆香味

與奶油甜甜的油潤

不輸給印度餐廳做的喔!