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| 2013/07/07 22:33:03瀏覽901｜回應0｜推薦19 | |
素的三層跟葷的是不是做得微唯妙唯肖^^
前幾天去家裡附近的素小吃吃了一顆素若丸
令我很難忘懷（因為外皮軟爛令我倒盡味口但我還是勉強吃完） 我實在想甘脆去告訴老闆要如何做Q勁實足的素丸外皮好了 可是又怕傷了他的自尊心（哎！算了） 因為之前「毒澱粉」的新聞吵得沸沸揚揚 我只好親自動手做較安心 料好又實在真是好吃啊 外面放得素料也很難瞭解到底是参雜哪些東西 我放的素三層也可自己做不就是蒟蒻跟素火腿 再加紅麴跟一點手工醬油跟五香粉嘿真是香噴噴 連筍乾也是買高檔得嫩芽筍乾捏 再放初朵香菇下去（哇～外面是難以跟我做得媲美真的 （不是吹牛嘿） 自己動手做；愛放啥都好橋^^ 我很愛吃外頭那層Q勁實足的素丸外皮 因為我用得是１００％純地瓜粉跟在來米磨的漿 當然那定是讚的啦 好吃得素丸還有一個不可或缺的密訣就是在於「醬料」 所以囉也要會煮才能如虎添翼增加丸子的美味滴 吼跟那家的醬料比．．．．．．． 我堅持真的要自己做咧～因為實在差很大 黃醬搭紅醬真是完美 告訴所有素食好朋友真的是無師自通喔 都是去網路抓的食譜而且還一次OK 把葷的變素的就是如此簡單 今天做１０顆成本不超過１００元 不錯吼＾＾ 明天帶便當順便拿去跟我的素食朋友分享一下 呵呵呵呵  |
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| ( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 ) |
