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| 2015/01/20 08:00:00瀏覽1000｜回應1｜推薦37 | |
「辛北門爌肉飯」經營超過25年老店，人稱北門大飯店，招牌提供爌肉飯、雞排飯、排骨飯等，採用新鮮食材烹調，自製滷汁堅持自然原味，目前在員林有兩家店。  點此直接看全文：辛北門爌肉飯(三民東街店)：25年爌肉飯老店，意外嚐到的美味小吃 啥米！？撲克馬計畫品嚐美食的兩家店都沒開，那耶阿捏=.=lll，於是車子開始在員林市區漫無目的駛著，只為了尋找午餐地點，就在此時，在員林國小的對面遇見了一間爌肉飯店家，對於爌肉飯往往不拒的我，二話不說先找停車位在說，就這樣走進了這家北門爌肉飯。 比起彰化七十年爌肉飯老店來講，北門爌肉飯的整體感覺相對清新，準備走入店裡時，即可看到吊掛在準備區的亮紅色價目表，隨時可以進行點餐。  點完餐即入店就座，依約看來，店內的整體空間不算太大，裝潢樸素簡單，比起一般老店較為簡潔明亮。  點的餐點迅速上桌了，在市區繞了一大圈早就餓得飢腸轆轆，馬上開動！ 【排骨飯】，60元 排骨飯剛上桌時，其實心裡跳了一下，裝餐的盤子好像大了一點，因此讓整體菜色看起來很空虛，會有份量少的錯覺，但三菜一主食，看起來似乎真的不多，有些失望之餘，開始從配菜夾起來吃，一吃…發現其實還不錯耶，鹹度恰好，軟嫩又入味符合個人的胃口，特別喜歡高麗菜，不論單吃或配飯都合適。  排骨炸的挺不錯的，裏的粉也不會很厚，外酥內軟，鹹香還帶點淡淡的胡椒辣，有夠唰嘴，好吃的想再來一片。  【爌肉飯】，60元 以往吃過的爌肉飯店家，有些單單只有爌肉+白飯就賣到快60元了，而北門爌肉飯還有配菜，比起來算是不錯，至於菜色和炸排骨飯有些不同，店家好像是隨意配菜的，不過三樣配菜個人也都蠻喜歡的，尤其是滷蛋Q軟很入味。  爌肉分成好幾塊，跟撲克馬之前吃過爌肉飯店家不太一樣，剛咬入口時，滷汁散發出來的香氣好誘人，頓時口水直流，瘦肉咬起來很紮實，咀嚼不乾柴，而肥肉微帶Q彈，綿密地化入口中不會覺得太油膩，咀嚼過後的香氣在嘴裡四溢，讓人回味無窮！  店家還有提供免費的菜頭湯，喝起來帶淡淡的清甜，吃完飯配上一碗剛好可以解解膩。  撲克馬吃完整份爌肉飯，感覺沒有吃飽耶~~本來還想叫個雞腿飯來公家吃，後來決定~等會到員林市區再買小吃填飽肚子。 辛北門爌肉飯算是意外嚐到的好味道，價格也能接受，點餐的時後店員推薦他們家的豬腳飯也很好吃，看來下次有機會上門時，再來嚐嚐看嘍！ 其它彰化爌肉飯資訊
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