攝影/杰士特費雪，文字/杰士特索瑞～～3層樓高度的醬油瓶伴在金蘭門口迎賓，這已成為地標式的景物了 。

「金蘭醬油」給您的印象，還停留在傳統與老字號嗎？來一趟金蘭博物館可能讓你耳目一新吧！擁有悠久的歷史，金蘭幾乎成為家家戶戶熟悉的味道，更可說是醬油的代名詞。所以「金蘭醬油」以 Transform，為博物館呈現的主題，無論在材質、視覺呈現、以及內容的安排上，藉由新舊材質的結合、時間動線的安排、靜態動態的鋪陳、虛與實的交錯…，皆為了表達出金蘭醬油獨特的特色。

台灣越來越多這類的「觀光工廠」，像我們之前參訪過的「三義鴨箱寶」、「埔里造紙龍」、「桃園白木屋」、「彰化白蘭氏健康博物館」等，可以說是「產業」與「觀光」結合的例子。就一位遊客來說，我們樂於看到更多這類的「觀光工廠」，可以讓我們增廣見聞。

01約有3層樓高度的醬油瓶伴隨著也是大尺寸的醬菜罐在金蘭門口迎賓，這已成為地標式的景物了 。象徵了金蘭食品70年來對醬油製品的堅持與口碑，讓每天進出工廠的人員，時時謹記對甘醇味美的醬油釀製的那份使命與執著。

02直聳的儲油槽

03廠區筆直道路

04機械化一貫作業工廠

05「醬」的說明

06生產流程說明

07簡報與展覽會場

觀光工廠基本資料：KIMLAN金蘭醬油博物館
網址：http://www.kimlan.com/tr/museum01.html

每日營業時間：AM 09：00 ~ PM 05：00
每日入園時間：AM 10：00 ~ PM 04：00(最後入園時間)

金蘭醬油簡史
台灣民國25年的日據時代，創辦人鍾番先生有鑑於當時的食品工業多為日本人所經營，為讓台灣人也能擁有自己的本土事業，增加臺灣人的就業機會，便邀集地方 仕紳共同集資，於民國25年5月8日正式成立創建了「大同商業株式會社」，以經營醬油及醬漬品為主。
台灣光復後，公司更名為 「大同商事股份有限公司」。
為打響了「金蘭醬油」乃於民國59年將公司更名 為「金蘭醬油食品股份有限公司」。

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