粽子不能當早餐或者夜宵吃

2009年05月24日 15:56:43 　來源：新華網

端午粽飄香 可口莫貪嘴（資料圖 新華職場配圖）

    新華網沈陽５月２４日專電（記者王炳坤、陳光明）端午節臨近，香噴噴的粽子上市。不過健康專家提醒，粽子好吃但不要貪嘴，往年因多吃粽子而鬧出毛病的人不在少數。

    家住鞍山市鐵東區６３歲的張大爺，前幾天晚上因為連續吃了４個粽子，沒過多久就覺得胃部不舒服，緊接著又出現了劇烈嘔吐。由于情況嚴重，老人被家人送往醫院。經診斷，患者是由于吃了大量粽子而導致急性胃擴張，必須馬上接受搶救治療。

    遼寧省鞍山市第三醫院急診科主任宋孚家介紹，像張大爺這樣因為吃粽子而出現問題的患者近來常有出現，第三醫院最近一周就收治了２０多名類似患者。宋孚家說，粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃多了容易引起腹脹。因此正常人每次可以少吃一點，吃粽子的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良。

    醫生介紹，一些特定群體最好少吃或不吃粽子，比如高血壓、高血脂、冠心病患者。現在很多粽子中都會放入鹹肉、蛋黃等，從而成為高脂肪、高蛋白食品，對這類患者不利。

    此外，普通人也要避免空腹吃粽子。宋孚家說，有些人把粽子當早餐或者夜宵吃，這樣糯米會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。還有些人喜歡把粽子放在冰箱裏一段時間再吃，這樣的粽子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來後，充分加熱變軟後再吃。

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專家提醒：吃粽子要適量 冠心病患者別貪嘴

2009年05月24日 08:24:30 　來源：新華網

新華網呼和浩特５月２３日專電（李富、中宇）端午節家家戶戶都會吃粽子。內蒙古赤峰市巴林左旗醫院主治醫生陳海提醒說，因為粽子不易消化，從健康的角度來說，胃腸道病患者、糖尿病患者、老人和兒童等幾類人不適合吃粽子。

    陳海提醒說，粽子一般是用糯米、江米等為主要原料，患胃及十二指腸潰瘍病的人若吃粽子過多，很有可能造成潰瘍穿孔、出血等，使病情加重；粽子帶有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃粽子還常常拌一些白糖，如果不加節制，就會引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒；現在粽子品種很多，粽子中常常會放入肉類、蛋黃或者海鮮等，使粽子變成了高脂肪、高蛋白的食品，高血壓、高血脂、冠心病患者不能貪嘴。

    陳海提醒說，老人和兒童身體較弱，如過量食用粽子，極易造成消化不良，所以應適可而止。