貝拉爹的生日快到了，以往都是買現成的蛋糕慶祝生日，這一次，貝拉要親自手作「香濃巧克力蛋糕」為把拔慶生唷！哇！第一次為把拔洗手做蛋糕，相信這個蛋糕把拔吃起來一定喜滋滋，不但甜蜜在嘴裡，也溫暖在心裡唷！

製作「香濃巧克力蛋糕」所需要的材料包括：

蛋糕底：OREO餅乾100克、奶油20克、鮮奶油10克。

蛋糕體：苦甜巧克力100克、奶油乳酪250克、砂糖125克、鮮奶油150克、低筋麵粉10克、無糖可可粉15克、無鹽奶油15克。

步驟1：把OREO餅乾的白色內餡刮除，將無餡的餅乾放入袋子裡，用擀麵棍壓碎。

步驟2：把餅乾屑加入軟化後的奶油及鮮奶油，混合均勻，鋪在模型底部，用手實壓。

步驟3：奶油乳酪軟化後，加入細砂糖，用隔水加熱的方式，以打蛋器攪拌至奶油乳酪呈現無顆粒的光滑狀態。 

步驟4：加入鮮奶油，用打蛋器攪拌均勻，加入融化的苦甜巧克力，再加以攪拌。

步驟5：將低筋麵粉、可可粉過篩，加入繼續攪勻。

步驟6：乳酪糊刮入已塗油的模型，輕輕敲一敲模型，讓氣體排出，並讓乳酪糊呈現平整的狀態。

步驟7：在烤盤上倒入半杯熱水，將模型放入已預熱的烤箱，以上火160度、下火180度烘烤35-45分鐘。

步驟8：等蛋糕冷卻後，脫去模型，這樣「香濃巧克力蛋糕」就完成囉！

噹噹噹！好吃的「香濃巧克力蛋糕」出爐囉！吃起來像是巧克力起司蛋糕的口感，巧克力的味道非常濃郁，簡直甜死，適合搭配鮮奶、黑咖啡或是無糖茶品一起飲用。

不過，貝拉是屬螞蟻的，這蛋糕很合她的口味，甜到化不開啊！雖說是做給把拔的生日蛋糕，但，還是全部進了貝拉的肚子。

巧克力一直以來就是情人之間傳遞情感、表達愛意的禮物，在貝拉爹生日的前夕，貝拉為她的前世情人手作生日蛋糕、獻上生日祝福，祝福把拔身體健康、事業順利、心想事成、平安如意唷！

我家貝拉是個熱愛足球的小子，嘿～。     

暖洋洋的午後，貝拉爹跟他的小情人享受著悠閒的假期～陪小情人踢足球，嗯！貝拉爹的耐心度100分喔！