作家
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| 2012/03/08 09:30:24瀏覽138｜回應0｜推薦0 | |
| 一群朋友相聚，臺灣議題談到血脈噴張，美國瘦肉精牛肉進口、禽流感高病原等。
席間有主張…美國食品管理很嚴，沒甚麼問題…連超市的鮭魚都可以當生魚片… 在這篇文中，以經驗談，日常生活的新聞或消息還是請您要小心，雖然美國食品管理很嚴，也常見食品recall，食物有新鮮考量、不耐久放，等檢驗出來，許多食物已販售、下肚。像香菜遭沙門氏菌染污，使多人喪生；Tyson雞肉也曾屢次回收；生蚵遭感染…。 因語文或忙碌，幾乎不聽新聞或看報的人士很多。911事件發生時，聚會聊天從我這三姑六婆口中，不知道911事件的竟為數不少，驚奇！！！ 還有超市的鮭魚，未標示當生魚片使用的，一定勿要生吃；按常理想，或衛生管理法規定－生魚片的處理要俱執照者執行，且刀具、刀板是單獨使用、不得合用，而且為了保持魚不被污染，生魚片是在一天工作，處理魚類食品前，第一手操作處理的工作。一般超市的鮭魚，是作為烹煮後使用，千萬不要拿健康開玩笑。 美國肉品管理在幾十年前，肉品處理場也曾老鼠、蟑螂爬行的雜亂 (網路資料很容易查尋，中小學的社會課本也提過幾次)，經過正義人員奔走，才逐漸如今日般。 為臺灣祈禱，為天下蒼生祈福！ |
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