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2015/11/01 09:28:36瀏覽2750|回應10|推薦174 | |
北美的秋天是歡喜慶豐收的季節,在象徵秋收豐盛的畫面中,色澤金黃,形狀圓滿的大南瓜是不可缺席的要角。一入秋,超市門口就堆著數不清的大南瓜,一顆比一顆大,有的十幾斤,也有的上百斤。大南瓜被歡歡喜喜的迎回家,經過主人的精雕細琢,變身成南瓜燈,是驅魔趕鬼的最佳守護神。南瓜燈靜靜守在家門口,到底趕走了多少妖魔鬼怪,我不知道,我只曉得它實實在在迎來了十月底的萬聖節。十月的北美,不論是大城小鎮、在大街小巷都看得到南瓜燈。獨行在秋風冷洌、秋葉飄零的街道,遇到暖色系的南瓜燈衝著自己咧嘴大笑,整個人頓時溫暖起來。大南瓜無處不在,不僅出現在街道上,也現身童書中、衣服上,甚至躲進啤酒、咖啡飲料裡…,如影隨形,讓人躲不掉、甩不開。大南瓜以最安靜又溫柔的方式宣告:秋天是南瓜的季節。大南瓜是用來過節的,專門做成南瓜燈,不是用來吃的。想吃南瓜料理,超市的果菜部還有其它質細味美的南瓜任挑選,先看外型,葫蘆形、圓錐狀…,讓人看得眼花撩亂。再說它的味道,南瓜的美味是百變誘人的滋味,單吃、做湯品或做成派都很吸引人。眾多南瓜料理中,女兒獨鍾南瓜派,每年秋天,冰箱裡的南瓜派一個接著一個,從十月的萬聖節吃到十一月的感恩節、十二月的聖誕節。從初秋一直吃到年尾巴。南瓜派是個微妙的角色。不像粽子、月餅是端午、中秋聚焦的主角,沒有一個節日會特別提到南瓜派,但是,每逢歲末年終的朋友聚會,南瓜派卻屢屢出現。南瓜派是稱職的綠葉,伴在大魚大肉應節佳餚旁邊,為每一次的聚會劃下甜美的句點。南瓜派總是帶著節慶的歡樂氣氛闖進我的生活,又得女兒喜愛,照理説,我也會愛上南瓜派。事實不然。我對南瓜派的感情矛盾複雜。每年一遇到超市擺出南瓜派大陣仗,我是既期待節慶的溫馨熱鬧,感慨也緊緊跟著來:這麼快,一年又將盡,然後,又是新的一年。時光匆匆,太匆匆。延伸閱讀:OCT-2014 開趴,等小鬼本文曾發表於OCT-31-2015 聯合報繽紛版美加州乾旱肆虐 巨無霸南瓜農損失慘 今年世界巨無霸南瓜主梅西森(Tim Mathison)的南瓜。 美聯社種植巨無霸南瓜是出於心甘情願,然而今年在巨無霸南瓜之都美國加州納巴,卻成了一場試煉。由於乾旱和白粉病,使得舉世數一數二的納巴瓜農只能搖頭嘆氣,不過他們還是會把最重的南瓜裝上拖車送去參賽。此項賽事周六在莫甘山(Morgan Hill)舉行,周一在半月灣(Half Moon Bay)。 2013年半月灣南瓜大賽以近噸南瓜摘冠的米勒(Gary Miller),今年8月卻痛失一對重約1500至1600磅左右的大南瓜。前幾天他走進菜園又看到辛苦照顧了三個月約1400磅的南瓜報銷了。問他的感覺,他說:「你還是別知道得好。」 米勒說,「我今年損失的成熟南瓜是這20年來最慘重的。」瓜農都說,今夏比往常更熱,因此南瓜約提早一個月成熟,很容易就腐爛。再加上濕度也異常,使南瓜容易感染白粉病。 2014年半月灣大賽冠軍霍克立(John Hawkley)原本希望能衛冕,但上個月他發現自己最大的南瓜出現裂痕,這個南瓜已經將近1600磅,他感覺就像失去了寵物。 57歲的霍克立說:「這教人心灰意冷,我花了一周時間,才能重回瓜田。」 納巴瓜農努力適應加州破紀錄的乾旱,有些減少一半的澆水,有些則任草皮枯黃。瓜農老前輩葛拉西爾(Pete Glasier)乾脆換上人造草皮,並且用洗碗水灌溉菜園裡的其他農作。 米勒說,如果他能盡情澆水,能種出體積至少還要大25%的南瓜。 葛拉西爾和2013年世界巨無霸南瓜主梅西森(Tim Mathison)都表示,如果今冬聖嬰現象未能帶來降雨,他們明年就不再種南瓜。 |
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( 創作|散文 ) |