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| 2023/09/01 15:27:12瀏覽1062｜回應0｜推薦26 | |
| [前言]
今年(2023年)五月 小弟在守護天使 米迦勒首席天使長殿下(以下簡稱「 米迦勒殿下」)的引領下 買了一本蔡榮章先生寫作的「茶之造」乙書 (請參考[茶藝/書籍]新書(「茶之造」)入手)，https://blog.udn.com/barnabas/179214926) 不久前讀完該書 收穫良多 並對茶藝知識重燃熱情 所以在20230617(周六)在 米迦勒殿下它們的陪伴下 在博客來訂購了五本茶藝書籍(分別是茶之別、茶之湯、台灣茶第一堂課、圖解茶經大全、以及古今茶事) 理論上應該早就收到了 不過因為那五本書中有一本博客來沒有庫存要再向出版社訂貨 所以約六月底書才到小弟家附近的小七 20230702(周日)小弟才取回 (詳參:「[茶藝/書籍]茶藝新書五本入手」 https://blog.udn.com/barnabas/179533899 ) 昨天(20230831周四)晚上 米迦勒殿下建議小弟出門 說是要買「現代茶經」 這本書原本在我的博客來購物車之中 可是 米迦勒殿下希望我從實體書店中購入 雖然多花一些錢 不過也算是為我國的文化事業盡點心力 希望實體書店不至於都被網路書店所取代 同時我手中一張五十元的折價卷也剛好在到期前最後一天用掉 也算打個玖哲 聊勝於無😊 [「現代茶經」簡介及購買這本書的理由] 話說小弟近幾個月已經買了六本關於茶藝的書籍 原本是打算先把手邊的茶藝書籍多看幾本再入手「現代茶經」 不過「現代茶經」屬於打基礎的全面性介紹茶藝的書籍 在閱讀順序上理當在較前面的順序 所以小弟昨晚將這本書買回家之後就開始看了 目前看了前言跟茶的分類前半部分(前十七頁) 這本書雖然價格不便宜(訂價五百五十元) 大約兩百五十頁左右 字體不大 排版漂亮 彩色印刷 所以看起來蠻舒服的 內容也很充實 需特別註明的 這本書雖然繁體字版很新(2023年四月初版) 不過原書是大陸出版的 至於原書是什麼時候出版的 從「現代茶經」的版權頁就看不出來 這本書可以分五大部分 分別是識茶 泡茶 茗茶品鑑(共七大類67款名茶) 茶事與茶俗，以及 茶與健康 對我來說 我最有興趣的是第三部分的茗茶品鑑 此外 小弟對識茶以及茶事與茶俗也有相當的興趣 [「現代茶經」的目錄] 一 識茶 茶之為飲，發乎神農氏 002 茶之源 004 「茶」字的由來 005 飲茶習慣的由來 005 茶的分布區域 007 中國十大名茶 009 茶的分類 013 現代茶文化 021 君不可一日無茶 023 二 泡茶 選茶 026 選水 030 配具 032 泡煮 047 如何去除茶具上的茶垢 068 品鑑 069 儲茶 070 你需要哪一種茶? 073 三 名茶品鑑 綠茶 077 西湖龍井 078 洞庭碧螺春 085 黃山毛峰 092 廬山雲霧 097 六安瓜片 101 信陽毛尖 106 安吉白茶 111 婺源茗眉 113 竹葉青 115 太平猴魁 116 都勻毛尖 117 顧渚紫筍 120 狗牯腦茶 120 徑山茶 120 恩施玉露 121 老竹大方 121 汀溪蘭香 121 紅茶 122 祁門紅茶 123 正山小種 129 滇紅工夫 133 政和工夫 134 金駿眉 135 坦洋工夫 136 川紅工夫 136 烏龍茶 137 武夷岩茶 138 安溪鐵觀音 144 鳳凰單叢 149 閩北水仙 151 凍頂烏龍 152 鐵羅漢 153 水金龜 154 本山茶 155 武夷肉桂 156 黃金桂 157 永春佛手 158 白毫烏龍 158 毛蟹茶 159 文山包種 159 鳳凰水仙 159 白茶 160 白毫銀針 161 白牡丹 164 貢眉 164 黃茶 165 君山銀針 166 蒙頂黃芽 171 霍山黃芽 172 廣東大葉青 172 莫干黃芽 172 溈山毛尖 173 溫州黃湯 173 鹿苑茶 173 黑茶 174 六堡茶 175 普洱熟茶 177 普洱生茶 178 沱茶 182 湖南黑茶 182 茯磚茶 184 七仔餅茶 184 花茶 185 茉莉花茶 187 桂花茶 188 金銀花茶 189 菊花茶 190 玫瑰花茶 191 千日紅茶 192 勿忘我茶 193 玫瑰茄茶（洛神花茶） 194 羅布麻茶 195 苦丁茶 196 四 茶事與茶俗 龍井村與十八棵御茶樹的傳說 200 龍井蝦仁的傳說 201 碧螺姑娘的傳說 202 黃山毛風的前稱為何叫雪嶺青? 203 松蘿茶的傳說 204 白鶴茶的傳說 205 信陽毛尖的傳說 206 鐵觀音名字的由來 208 祁門紅茶的創始人 209 藏族人愛喝哪種茶? 210 南疆維吾爾族人愛喝哪種茶? 211 蒙古族人愛喝什麼茶? 211 油茶是什麼? 212 北京大碗茶是什麼? 213 五 茶與健康 茶的功效有哪些? 216 飲茶的十二個誤區 218 飲茶宜忌 221 兒童可以喝茶嗎? 222 青少年喝茶有什麼好處? 222 老年人適合喝茶嗎? 223 女性在生理期能喝茶嗎? 223 孕婦能喝茶嗎? 223 哺乳期女性能喝茶嗎? 223 上班族如何飲茶? 224 健康狀況不佳的人如何飲茶? 225 不同季節如何飲茶? 226 抗衰美容茶 228 茶療方劑 231 活血補血方 223 滋補健體方 236 止咳化痰方 239 治胃病方 242 治感冒方 244 治頭痛方 246 治痢疾方 247 (以上目錄引自博客來之網站，https://www.books.com.tw/products/0010952550?gclid=Cj0KCQjw9MCnBhCYARIsAB1WQVWbdHLZqfY3zkdkDMHCs8IIvRTylYRNsYY5YQWnSh4rDYy3jmjxUEMaAolDEALw_wcB) [結語] 小弟看這本書只看到十七頁左右 還不到全書的十分之一 不過也覺得頗有收穫 只是本書有的內容與蔡榮章先生的「茶之造」不盡相同 例如黃茶以及白茶是否經過發酵 二書的見解就不同 有必要參考其他資料來源加以確定! 等我看完這本書 如果有時間跟精力 希望有機會跟大家分享一下這本書裡面的內容! 各位茶友看了以上的目錄 如果有特別感興趣的部分歡迎提出 小弟會就時間精力允許範圍內 引用該書內容回復! 願 主耶穌基督的恩惠、 神的慈愛、 聖靈的感動常與我們眾人同在！ 祝大家平安健康 周末愉快 法喜充滿 福杯滿溢! 巴拿巴+_+ 20230901(五)3:27 PM(台北DELL電腦時間) |
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