這個城市真的有強迫症,

數不清多少的路名都逃不了「桃」,

幾乎每天路上走, 都不可能與「桃」脫離關係!

生活在桃城的人, 愛吃桃嗎?

有人種桃, 卻不見得懂的吃「桃」, 尤其是脆桃,

朋友暑假回國了, 託我採桃 ,負責把它們消化掉!

老實說平生有這樣的託付, 還真是頭一回,

兩棵不到兩米的桃樹, 採的樂趣比起吃的幸福感要多的多, 

面對每一次的大豐收, 約有100-200粒, 問題說大也不大,

網路科普一下, 桃子的吃法, 驚艷至少可以3吃!

就是醃桃 桃子醋 桃子酒! 選一款最觸動的醃桃子就上陣囉 

 濃濃懷舊味的醃桃子 ,類似兒時曾吃過的醃李子味道,

用鹽甩甩甩去桃子毛,清洗乾淨,

再加點梅子粉和糖醃, 放入冰箱, 一天會即可去用, 

而且越泡味道越有味, 炎炎夏日爽口解膩,

帶給我莫名的小確幸, 到處分享給人說:這是台灣特有的吃法哦!

你吃過嗎?

本來對桃子是十分無感的, 甚至有點懼怕,

因為有果核的水果, 就怕牙咬到硬核時,

那種會把牙給弄掉的不舒服感, 總不能讓人省心的「啃」!

不過, 今夏難得在桃城有這新體驗,

感恩的心,想著: 這桃沒讓我牙酸, 心卻有點酸著思鄉呢?

桃子雖是有澀酸味, 但經過鹽的修理, 糖及梅子的浸泡, 就可以成為美味,

就如同我們人的改變, 也不是不可能!